松江の不昧流について

松江に訪れるには良い季節になってきました。
玉造温泉も有名な松江市。
料理もお酒も、そして、昼間ならお茶も楽しめる季節です。
ノドグロってアカムツなんだと実は初めて知りました。
でも美味しければなんでも良いじゃないですか。

Yahoo!より、
縁結びの島根県！しまね観光大使＆若女将に“島根の楽しみ方”を聞いてみた!!
10/2(火) 17:16配信 東京ウォーカー
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181002-00161214-tkwalk-life
記事より、
・多くのパワースポットがあることでも知られる島根県から、「島根の魅力を伝えたい！」
・別名「千鳥城」とも呼ばれる「松江城」(島根県松江市)は、全国で現存する12天守の1つで、国宝にも指定されている松江のシンボル。今年は、松江藩松平家7代藩主「松平治郷」の没後200年を記念した「不昧公(ふまいこう)200年祭」が行われており、いつも以上に盛り上がりを見せているそうだ。今年は同イベントに合わせて日中抹茶を楽しみながら松江城周辺を回れる「茶の湯堀川遊覧船」が登場。若女将たち＆しまね観光大使も、「幅広い層に楽しんでもらえると思います」
・テニスの錦織 圭選手の発言でも話題になった「ノドグロ(正式名：アカムツ)」も島根県の名物！白身魚だが脂がたっぷりと乗っていることから、“白身のトロ”とも呼ばれ、日本全国で愛されている