エイサンの花物語

今日は、天気が良かったのでウスベニアオイとバラをかごにいれ乾燥しました。
うすべにあおいは粘液質を豊富に含むので欧米などでは、風によるのどの痛み
やせきそれに胃炎や尿道炎に用いられ、また皮膚のトラブルにシップやパックと
して活用されています。私は今回乾燥させ、冬の乾燥時期にのどに潤いを保つために
ハーブティーとして利用しています。




もちろん次から次へと花が咲くので生でハーブティの利用が多いです。
葉っぱも汁の実になるので、花、葉全部が活用できます。




バラはお風呂に浮かべ、香りと色彩でリラックスをするように
しています。仕事で疲れた身体に、ご褒美としてやっています。
家族にも好評で、バラ風呂の日はいつもより入浴時間が
長い気がします。


先日、お邪魔したお知り合いのうちで帰りにいただいたジャムを
食べました。ルバーブのジャムと言われてましたが、恥ずかしながら知りませんでした。
調べてみると、ふきのような感じで茎の部分が赤いです。職業柄野菜関係には強いほうだと思っていましたが
まったくの初面会でした。長野の実家から送られてきたもので手作りジャムを作られたとのことです。
味のほうといえば、パンにとてもあいました。さわやかなフルーツの味です。見た目からは想像つきませんでした。私はパンを自分で作るのですが、今日の全粒粉食パンにはとくに相性よかったです。
でも今度食べたいと思っても、手に入らないものかと思っていましたが、カルディに
買い物行ってジャムコーナーをみたら、なんと売っていました。気に掛けると見えるものってあるんですね。