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八幡浜Diving
ダイビングを初めて40余年になります。ダイビングに関することは何でも紹介します。人生において役に立つことも紹介したいと思います。
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2024年06月05日

卵と野菜の摂取量 少ないと抑鬱強く

 勤労者の食品群ごとの摂取量と抑鬱との関係を調べた所、卵の摂取が少ない男女と、キャベツや大根、玉葱と言った淡色野菜の摂取が少ない女性は抑鬱との関連が強いとする研究結果を、山形県立米沢栄養大のチームが国際学術誌に発表した。
チームは、2020年10〜11月、東北地方の或る自治体の職員約570人を対象に、生活習慣病や食事などに関するアンケートを実施。
摂取量を「多い」「中程度」「少ない」の3段階に分け、摂取量と抑鬱の関連を調べた。
チームによると、摂取量が「多い」とは、卵なら1日1個以上、淡色野菜なら政府の推奨に基づき1日230g程度に相当すると言う。
チームの北林蒔子・米沢栄養大教授(公衆栄養学)は「卵や野菜をしっかり取る事は、体だけでなく精神面にも重要だ。従来の研究から野菜については想像できたが、卵は予想していなかった」と話している。
卵には、脳内の神経伝達物質セロトニンの材料になる必須アミノ酸のトリプトファンが多く含まれている。
                                         愛媛新聞 体から
卵も野菜も多い方が良いらしい。
ソニーグループは、顕微鏡を使って血管や神経を処置すると言った微細な手術を支援するロボットを開発したらしい。
実験では、直径約0.6mm の動物の血管を縫い合わせる事に成功したらしい。

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