台北デイリースナップ

麻膳堂に久々に行ってみた。

チェーン展開しているお店だけど、店内はきれいだし、美味しい。

特に、チャーハンと牛肉麺がおいしい。

台北駅前にあるので、観光客にも有名なお店だと思う。

http://www.taiwanlongstay.com/article/mazendo.html

こちらのブログさんで14品を制覇している。すごい！

で、この麻膳堂。

オーナーはビジネス上手なんです。

早稲田大学にも留学経験があるオーナーの徐さん。

たぶん、日本での留学経験時代に養ったものが、

いくつか、お店にいかされてそう。

例えば、店内。

閉店後は、イスをすべて机の上に置いて、徹底的に掃除してる従業員の

姿を良く見かけます。

台湾のレストランでここまでやってるのって、正直あまり見たことない。

さらに、このオーナーの徐さん。

お父様はもっとビジネス界では有名人。

台湾のセブンイレブン(統一超商)の社長をやっていた方です。

ちなみに、現在は、全聯（pxmart)という台湾で一番大きなスーパーの社長を

やっています。

そんなビジネス界で有名なお父様のDNNを引き継いでいるオーナー。

父親とは同じ道ではなく、外食業界で頑張っているみたい。

麻膳堂のこれからのビジネスに注目です。


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