2016年9/26発プラチナエンターテイメントクルーズ　にっぽん丸: Luxurious Cruise Collection

2016年03月08日

2016年9/26発プラチナエンターテイメントクルーズ　にっぽん丸

にっぽん丸が自信をもってクルーズファンにオススメするのが「プラチナエンターテイメントクルーズ」

エンターテインメント・食事・サービスの3つが融合し、にっぽん丸が目指す最高のおもてなしを追求してきた極上のクルーズです。

今回も、世界のソムリエ「田崎真也」氏をお迎えします。

今回は神戸発着で鹿児島に寄港するクルーズです。

鹿児島では、2015年に世界文化遺産に登録された旧集成館がある仙巌園の中の特設会場にて、雅楽の演奏や刀剣を使った演武などを鑑賞いただけます。

庭園から望む、錦江湾や桜島の雄大な景色と共に、鹿児島のお茶やお菓子もお楽しみいただけます。

プラチナエンターテインメントクルーズの魅力のひとつにはお食事。

ソムリエ田崎真也氏が選ぶ「ベスト・マッチ・ワイン」が好評です。

「ベスト・マッチ・ワイン」とは、約5種類のワインに合わせ、料理をご用意。

ダイニングでは、本人が皆様のテーブルに伺って選んだワインの特徴や料理とのマッチングについてお話をさせていただきます。

お食事の一例をご紹介します。

「オックステール赤ワイン煮込み　網あぶら包み　ポーチドエッグ添え」

「ずわい蟹のカッペリーニ和え、イエロートマトジェリーソース　キャビア＆フルーツトマト　シャーペット添え」

お造りは鹿児島名産「きびなご」や前菜　平目河豚子和え、姫さざえ、梅鏡、茶豆、冷し鉢　車海老とシャコの林檎酢かけ、焼き物は焼きタラバ蟹、焼き栗、焼き万願寺唐辛子。瀬戸内海産鰈（かれい）の唐揚げ、黒豚味噌煮　京芋など。

プラチナエンターテイメントクルーズのお料理はこちらで紹介してます。

以前乗船しましたが、田崎氏監修のプラチナディナーのほかに、鹿児島をはじめ日本全国の厳選した食材を使ってにっぽん丸総料理長が腕をふるうプラチナフェアウェルディナーも好評。

フルーツバーやケーキバイキングなど至れり尽くせりの３泊でした。

にっぽん丸「プラチナエンターテイメントクルーズ」を詳しく知りたい方はこちら

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