Cosmos

本日の朝ナニたべたい食堂のテーマは

夏に食べたい冷たい麺です。

選ばれたのはあーみんリクエストの豆腐麺。



豆腐麺とは、干した豆腐を細く切って麺状にしたものです。

最近はそれを食べやすく、アレンジした素麺風が売られています。

豆腐麺の歴史は意外に古く、日本では江戸時代後期から食べられていて、

台湾でも同時期に、豆腐干絲（かんす）という名前で食べられていました。



今回は台湾で普段、朝食に食べられている

彩り鮮やかな豆腐麺のサラダを用意していました。

見た目は普通のおそばである豆腐麺は

糖質が少なく、たんぱく質が豊富なため、

ローカロリーでダイエット食品としても注目されています。

朝食にもサッパリしておススメです。

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ここまで読んでくれて、ありがとうございます。

あなたにイイことが起こりますように。