Cosmos

マツコの知らない世界で紹介してました。

今や、スーパーの調味料売り場で

大きな面積を占めているのがドレッシングです。

醤油や味噌の生産量が年々減っていく中、

ドレッシングはここ２０年で２倍になっているそうです。

我が国は世界に誇るドレッシング大国で

国産ドレッシング１０００種類以上です。



そんなドレッシングの世界の案内人は、

伊勢丹新宿店　調味料バイヤー　松田　智華さんです。

今すぐお取り寄せしたくなる！

こだわりの激旨ドレッシングを紹介してくれます。



あお葉フーズの「ふきのとうの芽吹きドレッシング ばっけドレッシング」と

グラッツェミーレ「高知の生姜は温もるぜよ野菜どっさりドレッシング」を

まず紹介してくれました。

野菜と一緒にサラダうどんに！？【グラッツェミーレ】高知の生姜は温もるぜよ野菜どっさりドレ... 価格：486円（税込、送料別）

あと、意外とドレッシングの振り方を

知らない人もいるみたいですね。

容器の真ん中を持って、天地を逆さまにするように数回振ると

ドレッシングの中身が混ざるとのことです。



番組スタッフが主婦５００人に聞いた

家の冷蔵庫に入っているドレッシングを調べてくれました。

第１位　深煎りごまドレッシング（キューピー）

第２位　和風ドレッシング（ピエトロ）

第３位　ノンオイル青じそ（リケン）

第４位　シーザーサラダドレッシング（キューピー）

第５位　すりおろしオニオンドレッシング（キューピー）

私もノンオイル青じそは昔よく食べてました。

今は中華ごまやたまねぎドレッシングを使ってます。



ドレッシングの歴史も教えてくれました。

１９５８年から洋風ドレッシング時代で

１９５８年にフレンチドレッシング（キューピー）

１９６３年に１０００アイランド（キューピー）

１９６６年にイタリアンドレッシングが

それぞれ発売しました。

当時はまだドレッシングは浸透してなかったみたいですね。



それが１９７８年に中華・和風ドレッシング時代になると

中華ドレッシングのピリ辛風味が大ヒット！します。

１９７８年に和風ドレッシング（キューピー）、

中華ドレッシング（キューピー）が発売となりました。

１９８３年には和風ドレッシング（ピエトロ）が発売となります。

もともとは福岡でパスタのお店を出しているところです。

それが今でも売れていて変わらない味ってすごいですよね。



さて、１９８９年になるとノンオイル　青じそ時代へと入っていきます。

ノンオイル　青じそはリケンで出している商品ですが、

リケンはもともと海藻食品を主に販売していましたが

このドレッシングは発売後、半年で売り上げドレッシングトップになりました。



そして、２０００年はごまドレッシングの時代になります。

その中でも、２００４年に発売された

深煎りごまドレッシング（キューピー）は１０年連続売上トップです。

ドレッシング業界は空前のごまブームになってます。

「はつかりごまドレッシング」をおススメされました。

豆腐にかけて食べると美味しいとのことです。

TVでマツコデラックスも絶賛！！★3本セット★松本醤油商店はつかり胡麻ドレッシング280ml×3本... 価格：1,620円（税込、送料別）

また、ピエトロの和風ドレッシングで作れる

簡単なレシピも教えてくれました。

�@鶏肉にドレッシングを加え、揉みこむ。

�A表面に衣を付け、油で揚げたら出来上がり。

サラダだけじゃなく、唐揚げの下味にも使えます。

ピエトロ ドレッシング 和風しょうゆ 280ml/ピエトロ/ドレッシング/税込2052円以上送料無料ピエ... 価格：486円（税込、送料別）

ここからはお取り寄せ可能である

ご当地ドレッシングを紹介してくれました。

野菜を野菜で食べる！すりおろしドレッシングが大流行しています。



まずは伊勢丹新宿店で売り上げナンバーワン！

山形セゾンファクトリー「すりおろしにんじんドレッシング」です。

案内人さんが超おススメしてました。

にんじんのジュースのような感じでにんじんがそんなに強くないドレッシングです。

130ml　にんじんドレッシング【常温】【10P25Oct14】 価格：411円（税込、送料別）

次は福岡県　あさくら農園（朝倉物産）「葱ドレッシング」です。

魚や肉にも合います。

茹でたパスタにこのドレッシングと塩を少々合わせると

和風ジェノベーゼが簡単に作れることも教えてくれました。

選りすぐりの美味をお楽しみください！！葱ドレッシング3本セット(オクトパス1本＆あさくら農園... 価格：2,100円（税込、送料込）

最後はザク切りたまねぎが入り過ぎな

アジア食品「黒酢たまねぎドレッシング」です。

これを使った簡単レシピを２つ教えてくれました。

揚げたアジを黒酢たまねぎドレッシングに漬けるアジの南蛮漬けと

茹でたパスタに黒酢たまねぎドレッシングと青しそを合わせた和風パスタです。

【送料無料】黒酢たまねぎドレッシング■クリスマス・大掃除・歳末・年越し・アジア食品・マス... 価格：1,099円（税込、送料込）

激旨なドレッシング料理を最後に教えてくれました。

ドレッシングは実は調味料にもなり、

料理に使えるドレッシング活用術です。

キユーピー 深煎りごまドレッシング 260ml/キユーピー/ごまドレッシング/税込2052円以上送料無... 価格：378円（税込、送料別）

ドレッシングで作る！サバのみそ煮

�@水（２００cc）、ごまドレ（１５０cc）を鍋に入れる。

�Aサバの切り身（２枚）、酒（１００cc）を加える。

�B生姜（適量）を加え、約１０分間煮る。



ドレッシングで作る！チャーハン

�@ごはんに和風ドレッシングと具材を混ぜ合わせる。

�A油を引かないで、フライパンで炒める。

※和風ドレッシングならなんでもＯＫ！



和風ドレで作る！ポテトサラダ

茹でたジャガイモに和風ドレッシング＆ツナを混ぜる。

キユーピー 業務用 シーザーサラダドレッシング 1000ml/キユーピー/ドレッシング(業務用)/税込2... 価格：734円（税込、送料別）

大人のタマゴサンド

刻んだゆで卵にシーザードレッシングを合わせる。



ドレッシングもいろいろ種類があるんですね。

余ったドレッシングの活用も料理に使えることがわかりました。

ここまで読んでくれて、ありがとうございます。

あなたにイイことが起こりますように。