Cosmos

グッド！モーニングのイマ知る・ラボで紹介してました。

http://www.tv-asahi.co.jp/onair/info.php?b=yajiplus&id=5418

秋の季節…食欲の秋。

おいしい栗ごはんを食べるために

栗の皮むきを簡単にする方法です。

水につけるだけでむきたい場合は

一晩くらいおいておくといいそうです。

簡単な方法は、

１．栗の先端に切れ込みを入れる

２．圧力鍋に栗と水を入れ点火

３．圧がかかったら１５秒で火を止める

４．圧が下がってから取り出す

５．切り込みから左右に皮を剥き、包丁の刃を少し

入れながら持ち上げると簡単に剥ける

圧力鍋がない場合は魔法瓶を使うそうです。

魔法瓶に栗と熱湯をいれ、2時間おけばいいそうです。

ゆで栗にする場合は２、３分の加圧が必要です。



ここまで読んでくれて、ありがとうございます。

あなたにイイことが起こりますように。