coffee@9

まずとっても簡単で、とっても大切な事。

簡単過ぎて今日からできます（笑）


それは、珈琲の器具とカップをお湯で温めておくと言う事。


できれば、コップを温めるお湯は2回淹れなおしてください。

沸騰したお湯を1度カップに注ぎ込むと、実はかなりお湯の温度が下がります。なので、もう1度淹れ直します。

すると珈琲の味の変化がなく淹れられます。

これだけの事で、全然味が違ってきます。

冷たいコップに淹れた珈琲、
温かいコップに淹れた珈琲、

本っ当に全然味が違います。

冷たいコップに淹れた珈琲は酸っぱくなります。

個人的感想ですが、この一手間を省かない人は、落ち着いた大人だと思います（笑）

珈琲って実はけっこう温度変化しやすいんですよ。

温度変化の事はまた後日載せていきますが、

ポイントはお湯で器具やコップを温める

めっちゃ簡単な事です♪( ´▽｀)