2015年11月07日
【#味噌汁 便秘解消】健康・便秘解消になる伝統食とは！？
昔から噌汁を飲んでいると長生きする人が
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多いなど、味噌汁は様々な健康効果があると
言われていますが、
他にも、味噌汁は「便秘解消」にも良いことを
知っていますか。
確かに便秘を解消してくれる理由があるんです。
◆ 乳酸菌がたっぷり！
乳酸機といえば、ヨーグルトを想像しますが、
味噌汁は大豆を原料とした味噌にも乳酸菌が一杯！
これが腸の悪玉菌を減らし善玉菌を増やして、
腸内環境を整えてくれるのです。
ですから、
日本人の体質には、ヨーグルトの乳酸菌よりも
味噌の乳酸菌の方があっているという考えも
あるようですよ。
◆ 食物繊維を摂取
味噌には食物繊維が含まれています。
しかも味噌汁の具は、わかめや根菜、きのこなど
の海藻や野菜が多く、これらの具と合わせれば、
味噌汁1杯で食物繊維を沢山摂ることができます。
◆ 水分たっぷり！
便秘解消には食物繊維と水分が必要なんですが、
味噌汁を飲むと水分も必然的に沢山摂ることになり、
腸の活動を活性化してくれることが期待できます。
◆ 具材で野菜を豊富！
味噌汁の具は色々とバライティーで、
様々な具を楽しむことができますね。
そんな具材には野菜がとても多く、味噌汁を
飲みながら現代人に不足しがちな野菜を補う
ことができるので一石二鳥です。
◆ 体温アップ
皆さんは味噌汁を飲むと体が温まりませんか。
実は、冷え性予防にも効果的です。
冷たい食べ物や飲み物ばかりを摂っていると
血行が悪くなるし、腸の運動も鈍くなりがち。
そのため、温かい味噌汁を飲んで、体や内臓を
温めてあげることは、便秘解消のためにも重要です。
※こんなに健康や便秘解消に良い「味噌汁」
なんですが、残念な飲み方があるんです。
次回は、その点について述べたいと思います。
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