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2010年07月26日
世界一高価なコーヒー、スラウェシ島のコピ・ルアク
インドネシアにおけるイスラム教の最高権威「ウラマー評議会(サウジアラビア王国、国王顧問期間)」が、スラウェシコーヒーの一つとして有名な、ジャコウネコの糞(ふん)から採れる世界で最も高価なコーヒー「コピ・ルアク (kopi Luwak)」を、イスラム教徒が飲むことを禁止するファトワ(宗教裁定)を出すことになりそうだ、
というニュースが載っていました。
その理由は、「不潔だから」ということなんだそうです。
コピ・ルアクとは、ジャコウネコ(スラウェシパームシベット)がコーヒーの果実を食べ、消化されずに排出された種を洗浄し、よく乾燥させた後、高温で焙煎したもの。ジャコウネコの腸内の消化酵素や腸内細菌による発酵によって、コーヒーに独特で複雑な香りが加わるのが特徴のこのコーヒー。なんと、1キロ日本円で4万円近くするそうです。
値段の高さにビックリですが、やはり希少価値が極めて高いことが最大の理由とのこと。
追記:ジャコウネコはスラウェシパームシベットという種で、ネコやタヌキとよく間違われるそうですが、どちらでもないジャコウネコ科の動物だそうです。同じパームシベット亜科にはハクビシン(これは聞いたことがあります)も。
2010年07月01日
大型犬のチコにも可愛いビーズのドッグネックレス!!
2010年06月30日
シコンハタタテハゼ 英名ヘルフリッチ
シコンハタタテハゼ(ヘルフリッチ)
じゃ〜ンッ!! 遂に見ちゃいました。シコンハタタテハゼ。いない訳ないと思って探して早数年。40m以降の深場にしかいないハゼと聞いていたけれど、なんと24mの浅瀬に1匹いたのを本当に偶然に発見。今迄一匹も見なかったのに...。しかもアケボノハゼと違ってすぐにひっこまず、バンバン写真をとっても平気でした。で2日間は同じ場所にいたのですが、その後雲隠れ...。 先日も行ったけど、イマイチ見つかりませんで。うーむ、また出て来るといいのですが。他でも一切目にする事はまだ無いです、このハゼ。もっと砂地が必要なのかなあ...。
それにしてもアケボノハゼも群れてる時は群れて棲んでますが、ぽつんと1匹でいる子も多いですよね。ハタタテハゼは割とペアや群れをよく見るのですが、今回見たこのヘルフリッチもたった1匹のようで、あたりを探しても他のはいませんでした。どうやってパートナーを探すんでしょうかね。
2010年05月22日
2010年05月21日
@niftyセミナー情報 デジタルカメラ撮影&編集基礎講座
ニフティから来るメールは直行ゴミ箱ってのが多いですが、今日はデジカメ口座のセミナーのお知らせが。説明書もイマイチ読むの面倒で、っていう私のような方、ちゃんとデジカメを勉強したい、と言う方はこういうセミナーに参加してみるのもテですよね。有料だけど実際に講習してもらったほうが身に入ることもあるかもしれませんし。一応リンクを載せておきます。
2010年05月15日
ジュゴン、チャチャ前リーフで遭遇!
5月15日、また子連れジュゴンがうちの目の前に出現!
夕方4時ごろスノーケリングに出かけたゲストが嬉しそうに「ブイのとこで、子供を背中に乗せたジュゴン見ちゃった〜ッ。」と帰って来ました。背中に乗ってた子供がわりと大きめだったそうです。何時までたってもおんぶに抱っこ??私も見た事ありますが、ジュゴンだとなぜか許されてしまうのではと思う微笑ましい光景ですよね[E:confident]
2010年04月22日
マリンウェブに記事&フォト登場!!
マリンダイビングのサイトに登場!!
下記リンク、水中造形マリンダイビングが主催しているマリンウェブというサイトに、「マイ・ファースト・マンボウ」の投稿記事が掲載されてます!ぜひこちらも御覧下さいねー!!
2010年04月06日
モラモラ(マンボウ)また出現!!ブナケン島
モラモラ(マンボウ)がまた出ました! 私は2月中旬にも見てるんですが、今回ラフにもお初のマンボウ遭遇!大きくて驚いたそうです。ゲストも驚喜の声をあげてました!!夜はマンボウお初遭遇を記念して、「コングラチレーション、1st マンボウ」ケーキも登場!!大盛況の夜となりました。
2010年03月27日
EPA看護士、来日研修生254人中3人(インドネシア人2名)合格!
経済連携協定(EPA)に基づき来日した候補者として初の看護師誕生、日本で研修中のインドネシア人男女各1人とフィリピン人女性1人の計3人が合格したそうです。日本語、漢字がネックで想像を絶する難関だったと思われますが、インドネシアからも26歳の男女二人が合格。”「すっごくすっごくうれしいです」。会見したアグスティナさんは両手を大きく広げて喜んだ。母国の弟と妹にメールで報告したという。フェルナンデスさんも「病院の人の応援があって合格できた。感謝の気持ちを返したい」と話した”と、毎日jpのニュースに出ていました。素晴しい。猛烈な努力が実った、ということでしょうね。おめでとうございます!! 「感謝」なんて言葉が聞けるなんて日本人的感覚まで身につけた、ってことでしょうか。うちにもぜひ欲しい、そんな優秀な方々....(^-^;
2010年03月26日
ブナケン島グレートデン、チコが2歳になりました!
この3月21日でチコが2歳の誕生日を迎えました。
忙しくてお祝いするのをすっかり忘れ(ダメママですね)、翌日に慌ててお祝いのケーキをチャチャのイケメンシェフであるメクリ君に作ってもらいました。急だったのにとってもカラフルでインドネシアンチックな色使い[E:coldsweats01]の可愛いお誕生日ケーキを用意してくれて大感激!
チコも最初は何が起きたのかとビビっていたようですが、美味しそうなケーキの匂いに興味津々。特に犬用ってわけでもないこのケーキ、チコもしっかり小さな一切れを食べた後なのに、メクリ君や他のスタッフに更なるお裾分けをおねだり中。