南国メナドの島暮らし　「セレベスの海だより」

インドネシアにおけるイスラム教の最高権威「ウラマー評議会（サウジアラビア王国、国王顧問期間）」が、スラウェシコーヒーの一つとして有名な、ジャコウネコの糞（ふん）から採れる世界で最も高価なコーヒー「コピ・ルアク (kopi Luwak)」を、イスラム教徒が飲むことを禁止するファトワ（宗教裁定）を出すことになりそうだ、

というニュースが載っていました。
その理由は、「不潔だから」ということなんだそうです。

コピ・ルアクとは、ジャコウネコ（スラウェシパームシベット）がコーヒーの果実を食べ、消化されずに排出された種を洗浄し、よく乾燥させた後、高温で焙煎したもの。ジャコウネコの腸内の消化酵素や腸内細菌による発酵によって、コーヒーに独特で複雑な香りが加わるのが特徴のこのコーヒー。なんと、１キロ日本円で４万円近くするそうです。
値段の高さにビックリですが、やはり希少価値が極めて高いことが最大の理由とのこと。

追記：ジャコウネコはスラウェシパームシベットという種で、ネコやタヌキとよく間違われるそうですが、どちらでもないジャコウネコ科の動物だそうです。同じパームシベット亜科にはハクビシン（これは聞いたことがあります）も。