ゴーヤ育成日記

炎の牛肉教室！ （講談社現代新書） [ 山本 謙治 ] 価格:880円 (2021/6/11 23:47時点) 感想(1件)

グルメ番組などで、
A5ランクの牛肉をほめる番組を見ることあるが、
このランク付けの由来、黒毛和牛が希少なのかどうかなど、
読んでおもしろかった。
肉を食べて、口の中で溶けるというのは触感としておもしろいだろうけど、
本当においしいのかなとは感じていたので、なるほどと思えた。
まあ、A5ランクの肉なんて食べたことないのだがｗ
経済動物に対し、感情移入をしていたら肉など一切食えなくなるし、
僕自身はこれからも肉を食うが、
また、牛の育て方などを読むと、
アニマルウェルフェアについて考えさせられた。