新潟県柏崎市のHPより


○ 災害時に提供される炊き出しは、住民の健康維持や栄養確保のために大きな役割を果たします。中越沖地震では自衛隊による炊き出しが広く提供され、住民からも喜ばれていました。

○炊き出しは子どもから高齢者までの幅広い年代者が利用するため、地域の食習慣等を踏まえた食事提供がより望ましいことから、今回、柏崎・刈羽地域の特性を生かした献立集を作成しました。

○災害時における炊き出しの参考献立として活用いただけます。

備えあればうれいなし

私も
中越沖地震の時にたべました！

地震はこわい！