日々のいろいろな出来事2　〜夜のひとりごと〜

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今日の晩御飯は、ARIAKEのブイヨンを使ってみました。

ARIAKEのブイヨンは、フランスの有名なRobuchonのお店で使われています。

このインスタントブイヨンを使う前には、ブイヨンを作るのに何時間もかかっていた、とテレビ番組で見ました。
(確かARIAKEという企業の紹介をしている番組だった気が)

何度も繰り返し、味にこだわった結果、やっとRobuchonの味が出来上がったそうです。

そんな、ARIAKEのブイヨンを使って作ったのは…、




鍋です。

味付けはシンプルにブイヨンだけです。

鍋というよりも、ブイヨンスープです。

塩も胡椒もしていません。


素材の味をRobuchon(ロブション)の味で楽しめます。

とてもシンプルで、上品な味に仕上がりました。




＃ARIAKE
＃Robuchon

今日のお昼ご飯は、久しぶりにチャーハンです。

みじん切りのニンジンと玉ねぎ、ツナです。


上手くパラパラとなりました。




実家から届いた、発芽玄米を使いました。

炊き上がりがパラパラしているので、チャーハンやピラフなどをするのに、ぴったりです。

発芽玄米は、そのまま食べると、玄米のようなプチプチ感がないので、ちょっと物足りないです。



＃発芽玄米