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2024年08月02日

素材の、 うまみ引き立つ。 毎日だし 350g(7g×50包)

素材の、 うまみ引き立つ。 毎日だし 350g(7g×50包) 税込価格: 3,564 円




かつお節生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎のかつお節、北海道の真昆布を使用。毎日のたっぷり使えるお徳用だしパックです。お味噌汁や煮物はもちろん、炒め物などの調味料にも!

毎日だしの風味原料は、かつお節の生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎製造のかつお節をはじめ、北海道産の真昆布など、すべて国産原料を使用しています。
製造方法にもこだわりました。風味原料は、すべて水分値を5%まで乾燥させ、生臭さを消し、旨み凝縮しています。かつお節の乾燥度合は荒節で約20〜25%、カビ付けをした本枯れ節で約12〜13%ということなので最終的にかなり乾燥させていることが分かります。

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