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九州産黒毛和牛A5ランクシャトーブリアンステーキ 九州産和牛A5ランク シャトーブリアンステーキ120g×2枚or3枚 通常価格 \8,800




ヒレ肉の中でも中央に位置する、最も厚みがあるとても柔らかい肉質の部位を指します。
牛一頭から3％程しか取れない、幻の希少部位です。

「幻の女王」と呼ばれる最高級の希少部位
部位はヒレ肉に当たりますが、そのヒレ肉の中でも中央に位置する、最も厚みがあって肉質が良い部位を指します。
牛一頭から3％程しか取れず、その希少さから幻の部位ともいわれています。
ただでさえ希少部位なうえに、もはや「シャトーブリアン」という部位名にブランド力もついてしまっているため、大切な人へのギフトでも喜ばれること間違いなしです！

ヒレの中でも最も希少価値が高く、当店でも一番高価な部位になります。