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2024年08月07日

越後みそ西 三階節みそ3品 田舎/特選/糀 熟成の長く色の濃い赤みそ

今では全国でもほとんど無くなってしまった杉の大木桶で仕込 む昔ながらの越後みそ。 越後みそ西 三階節みそ3品 田舎/特選/糀






創業1831年より引き継がれる「味噌酵母菌」が深い旨味とコク、豊潤な香りを醸し出します。新潟県産こしひかり米、新潟県産丸大豆100%使用。麹歩合は6割で甘すぎず、お料理にすると大豆と米の旨味が広がります。田舎みそは8ヶ月以上寝かせた熟成の長く色の濃い赤みそタイプ。(ANA機内食メニュー採用商品です)特撰みそは熟成の若い白みそと熟成の長い赤みそ(田舎みそ)を絶妙にあわせた「合わせ味噌」。糀味噌のほのかな甘みと田舎みそのコクがバランスよく、使い勝手のよい味わいです。
通常価格

3,218円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2024/07/11〜2024/08/24 です。

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