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2024年04月24日

「天然のどぐろおこわ」日本海の高級魚「のどぐろ」の甘み、旨みが凝縮された逸品

日本海産天然のどぐろおこわ 出雲のおもてなし 日本海産天然のどぐろおこわ






日本海の高級魚「のどぐろ」の甘み、旨みが凝縮された逸品

季節限定商品の中でも、 ひときわ人気が高い「天然のどぐろおこわ」。
「白身のトロ」とも称される日本海の高級魚「のどぐろ」をふんだんに使い
焼津産かつお節と利尻昆布の合わせ出汁に、出雲仕込みの淡口醤油で味付けしました。
脂がのったのどぐろの甘みと旨みが溶けだした奥深い
味わいに、希少な紀州産ぶどう山椒が素材の味を引き出した贅沢な逸品です。

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