2009年08月20日
もやしが売れていまーす♪
長雨、冷夏の影響で、野菜の値段が高騰中！！！
ということで、
今年は、
規格外の野菜も市場に出回るようになったそうです★
日本では、規格外の野菜は、
価格の安定のため廃棄されてるそうですね。
本当にもったいないですねー！
価格高騰を乗り越えるコツは、
旬のものや、キャベツなどの大きい食材を買って、
いろんな料理に使いまわす！！
私も最近よく買ってますが、この不景気で、
もやしが、かなり売れてるそうです！！
栄養がなさそうですが、アスパラギン酸が
アスパラより多く含まれていて
食べると疲れがとれるそうです。
アスパラギン酸のはたらき
タンパク質の合成、尿の合成を促進する作用がある。
また、アンモニアを体外に排除し、中枢神経系を守るのを助ける。
そして、窒素代謝、エネルギー代謝に関与し、
疲労に対する抵抗力を高めるはたらきがある。
スタミナ強化をうたった、ドリンク剤にも使用されている。
昔は、（平安時代）は薬草だったそうですよ！！
平安時代に書かれた、
日本で最も古い薬草の本「本草和名」（ホンソウワミョウ）に
「毛也之」（モヤシ）として紹介されており、薬用として栽培されていたそう。
TBSのはままる情報〜♪
しかし、本当に日本は野菜や果物高いですよね！！
↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！
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今年は、
規格外の野菜も市場に出回るようになったそうです★
日本では、規格外の野菜は、
価格の安定のため廃棄されてるそうですね。
本当にもったいないですねー！
価格高騰を乗り越えるコツは、
旬のものや、キャベツなどの大きい食材を買って、
いろんな料理に使いまわす！！
私も最近よく買ってますが、この不景気で、
もやしが、かなり売れてるそうです！！
栄養がなさそうですが、アスパラギン酸が
アスパラより多く含まれていて
食べると疲れがとれるそうです。
アスパラギン酸のはたらき
タンパク質の合成、尿の合成を促進する作用がある。
また、アンモニアを体外に排除し、中枢神経系を守るのを助ける。
そして、窒素代謝、エネルギー代謝に関与し、
疲労に対する抵抗力を高めるはたらきがある。
スタミナ強化をうたった、ドリンク剤にも使用されている。
昔は、（平安時代）は薬草だったそうですよ！！
平安時代に書かれた、
日本で最も古い薬草の本「本草和名」（ホンソウワミョウ）に
「毛也之」（モヤシ）として紹介されており、薬用として栽培されていたそう。
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もみじと温泉
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