西馬込に住む アラサーのすすめ

料理本？
いいえ、人生について考えさせられる本でした。
人の生き方、気持ち、そこにこの方がどう料理と関わってきたのかが書かれていました。

特に好きだった、はっとさせられたところがありました。
下に抜き出しておきます。

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　 公平 を 期す ため に 書く が、 食べる という 行為 にとって 手軽 さは 最も 大切 で ある と 訴える、 こう いっ た 呼びかけ は、 ただ の 宣伝 文句 の ひとつ だろ う とは 思う。 自分 や 自分 の 大切 な 人 に 栄養 を 与える こと が 何より 重要 で ある と、 私 たち が 忘れ て しまう のも 無理 は ない。 私 が 女性 の カート に 入っ て い た 食品 を 見 て 打ちのめさ れ た 理由 は、 そこ に 栄養 という 概念 が なかっ た からなの だ。

キャスリーン・フリン. ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室 (きこ書房) (Kindle の位置No.362-366). きこ書房. Kindle 版.

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たしかに。時短って大事だけど
健康になるために料理を作ってるんだから
根本を忘れないようにしないといけないですね。

ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室