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ムール貝とフルーツビールで乾杯。女子会にぴったりの自由が丘「ムール＆フリット」がオープン
スチームした山盛りのムール貝とフライドポテト（フリット）を一緒に味わう料理は、ヨーロッパをはじめ、世界中で人気です。そんなムール＆フリットをベルギービールとともに味わえる専門店「ムール＆フリット」が今年9月、自由が丘にオープンしました。 自由が丘駅から徒歩30秒、駅前のスターバックスの裏側にある和バル「SOU」のドアを開け、左側の階段を上った3Fにあるのが「ムール＆フリット」です。 ここに来たら、まず注文したいのが「ムール貝のバケツ蒸し」です。サイズはS・M・Lの3種類。Lサイズには、なんと1キロもの肉厚でぷりぷりのムール貝が入っています。ムール貝のソースは全部で26種類あり、お好みを選んで注文します。人気のソースはホワイトビール、シェリー酒、レモンとペッパー、ライム風味などのさっぱり系。希望すれば、残った
スープを使ったリゾット（＋480円）を注文することも。リゾットには味の濃いソースが合うので、サフランやブイヤベース、ゴルゴンゾーラなどがおすすめですよ。 「ムール貝のバケツ蒸し」には、＋200円でスモールサイズのポテトフライを付けることもできます。ポテトは、ベルギー産のビンチェ芋。ホクホクとした食感と程よい甘味が楽しめる、世界的にも人気の品種なのだとか。本場ヨーロッパでは、ポテトフライはムール貝のスープに浸して食べるそうです。 サイドメニューのなかでは「エリザベスサーモンのカルパッチョ」と「エリザベスサーモンのフリット」（各1058円）がおすすめです。エリザベスサーモンとは、英国王国御用達のサーモンであることが名前の由来なのだそうです。エリザベスサーモンは、脂が十分のっているのに、意外にもあっさりとしたお味。カルパッチョでは、肉厚で、ふっくらとしたサーモンのおいしさを堪能できます。衣がたっぷり付いたフリットは、ふわふわサクサクの食感が楽しめますよ。 お店のもうひとつの主役は、ビール。季節によって変わる4種類のドラフトビールや各種クラフ\xA5
肇咫璽襪鬚修蹐┐討い泙后修梁燭唎❺戰襯\xAEービールですが、国産やドイツ産など、世界各国のビールもラインナップ。フワンボワーズやチェリーなど、女性に人気のフルーツビールもあります。なかでもお店のおすすめは、牡蠣のクラフトビール「三陸広田湾産 牡蠣のスタウト」（1080円）です。三陸広田湾産の牡蠣の殻と身を使用して醸造したビールで、さっぱりした味わいが特徴。ムール貝との相性も抜群です。 自由が丘という場所柄、女性のお客様が多く来店するという「ムール＆フリット」。食後に楽しめるデザートも充実しています。友だちと集まる機会が多くなるこれからの季節、ビールとおいしい料理に囲まれて、みんなでわいわい楽しみたいですね。