荒川太郎ニュース

池袋のラーメン店、「麺や寵児」に入ってみた。場所は、池袋駅西口、または北口から徒歩２分ほど。店に入り、まずは自動販売機で食券を買う。自分は「肉だく油そば」（900円）の食券を購入。カウンター席に座ると、麺の量と種類を聞かれる。

量は（並）210g、（大）280g、（特）420gで値段はいずれも900円。自分は（大）を注文。

麺の種類は、「モチモチ麺」と「ゴワゴワ麺」の２種類がある。

「モチモチ麺」は、国産小麦100％で、うどんに使うような粉を使用しているため、モッチリした食感を楽しむことができる。滑らかな舌触りと、のど越しが特徴。

「ゴワゴワ麺」はパンに使われるほどの強力粉オーションを使用。歯ごたえのある弾力性あふれる麺。噛んで食べるほどに口の中で暴れるドッシリとした麺。

自分は、「モチモチ麺」を注文した。

麺が運ばれてきた。普通のラーメンとは違いスープが入っていない。麺の下に「寵児オリジナル秘伝のタレ」が入っている。

油そばの美味しい食べ方は、まず麺と秘伝のタレを一気にかき混ぜる。麺、ノリ、メンマ、ネギ、チャーシューがタレに絡まったら、まずは一口。それから、好みに合わせて、酢、ラー油、七味などを加えると味の変化を楽しめる。

自分は、まず麺とタレを絡ませて食べ、次におろしにんにくを加えて食べ、その次に酢を加え、最後にラー油を加えて食べてみた。いずれも旨かった。

麺はモチモチで、チャーシューは分厚くて食べ応えがあった。完食した！ご馳走様でした。