つれづれ

今日の「世界一受けたい授業」で、変わった色をした蜂蜜が出てきました。


普通の蜂蜜の色はこんな感じで、何色かと聞かれたら黄色や黄金色と
答える人が多いと思いますが・・・「世界一受けたい授業」で取り上げられていた
その蜂蜜の色は、なんと赤・緑・青と想像のつかない見た目をしていました。

赤い色の蜂蜜はそこまででもなかったのですが、
緑や青の蜂蜜は積極的に食べてみたいとは思いませんでした。
赤い色のものは食べれそうだったのは、イチゴジャムを見慣れているからだと思います。


こんな変わった蜂蜜ができた理由は、ハチたちがお菓子などに使われている
着色料を集めていたことだったのだとか。
そういえば、マーブルチョコ レートやM&M'sなどは彩り鮮やかですよね。


よりどりみどり、いろとりどり。

こういったタイプのチョコレートに使われている着色料には甘み成分があるらしく、
その成分につられてハチたちが集めて持ち帰り、蜂蜜にしてしまったのが
事の真相のようですが、業者さんは初めて見たときギョッとしたでしょうね。


結局のところ、ずさんな管理体制が蜂蜜の色を変えてしまったと言えますが、
これをうまく利用すればカラフルな蜂蜜ができたりするのかもしれませんね。