ainoの知恵袋♬.*ﾟ

ローストビーフと麻薬卵丼(∩´∀`∩)♡
めちゃくちゃ美味しいから暇ある時どぞ

材料
・ブロック肉
・塩
・塩コショウ
・麻薬卵の余ったつけダレ
・白米

まずブロック肉を塩で揉みますԅ(*´﹃｀*ԅ)ﾓﾐﾓﾐ
全面塩で揉みますよ〜
コレで肉の臭みが減りますからね(*´艸`)

揉んだら水で塩を洗い流します(*´ω｀*)
お肉の雑菌予防にも成るよ♪

キッチンペーパーで水を拭き取り
塩コショウまぶして熱々のフライパンに
ブロック肉ジュワー(´,,•﹃•,,｀)
少し焦げ目付けたいので強火ですよ〜

あ〜美味そう(´﹃｀) ハ！全面焼かねば！
30秒くらい焼いたらアルミホイルで包んで

土鍋に蒸し器ぶち込んでお水ドバー(*´艸`)w

こんな感じꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

後は沸騰させて3分後火を止めて、
土鍋が冷たくなるまで放置(´-﹃-`)Zｚ…

洗濯やら掃除してて大抵忘れるからね〜
炊飯器・オーブン・鍋でやる方も居ますね
でも30分や火の通り加減確認するのめんどい！
なら放置出来る土鍋がおすすめです。

土鍋って保温機能が勝手に着いてるし
電気代かからないのよね〜(ﾉ*>∀<)ﾉｷｬｯｷｬｯ♬
そこを利用した調理方です。

(^ω^;)やべぇ寝てもうた〜忘れてたよ
って事で朝ですꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

取り出してこんな感じに薄く切ります。
分厚いと肉々しいので薄いのが食べやすい
と私は思うꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)後味的に薄いのが良い

切ったら麻薬卵のタレに漬けて
夕飯にでもご飯炊いて盛り付けたら完成

麻薬卵のレシピは今度載せますね♪
下のリンクは使うと美味しいから
一応(*´ﾟｰﾟ｀)ﾉ□ﾍﾟﾀｯ良かったら買ってね？

SPICE&HERBシーズニング　ローストビーフ20g【おつまみ/塊肉/ブロック/レンジ/簡便/SB/S＆B/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:118円 (2022/4/17 01:07時点) 感想(1件)