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2016年01月28日

魔法びんで作る甘酒



【材料（作りやすい分量）】
米麹…150g
水…150ml

【用意する道具】
なべ、魔法びん、温度計

【作り方】
1.　なべに水を入れ、温度を60度くらいにする。

2.　米麹を加えて65度まで温度を上げる。

3.　魔法びんに2を入れ、温度が60度以上になっているか再度チェックしてふたをする。

4.　8時間後、糖化した甘酒の出来上がり。
（もし8時間経過しても、麹がツブツブのままの場合は再加熱する）



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