少し肌寒くなる10月ごろには公園や広場、山の中や空き地などにも沢山のイガ栗が落ちていますよ
公園などにある栗はほとんどが芝栗という品種の栗で、スーパーなどで売られている和栗などと比べるとやや小ぶりですが食べられます!
管理されている農園とは違い、虫食いなどが多いのが難点です
とはいえ公園ならタダで栗が取り放題ですから取らない手はない!
栗を食べる虫は誤って食べてしまっても特に問題はないのですが、見た目が・・
ご飯をおいしく食べるためにも虫に食われた栗は排除してしまいましょう
管理されている農園とは違い、野生の栗は虫食いが多くなります
まだ実が未熟な間に卵を産み付けるので成熟が進むと同時に穴が塞がってしまい、収穫時期には完全に塞がってしまいます
ちょっとでも虫が入っているのは嫌だ!という人は自然の栗はおすすめできないです
栗イガが青いやつは食べられる?
トゲが青い栗はまだ完熟していない若い栗なので中の実はあまりおいしくありません(開けてみると分かりますが実が白っぽくて味がしない)
イガが茶色く変化したら実を取り出し、1週間ほど冷蔵庫のチルド室で保存しましょう
公園や山などに生えている栗はほとんどが芝栗なので食べることができます
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