2022年10月01日
勘違いしやすいうどん発祥の地
今回は饂飩の発祥地についてのお話です✍️
普段、何気に口にしている饂飩なのですが、
実は中国から伝えられたと言われています。
意外と知られてないかと思いますが、日本に
おいて「饂飩・蕎麦」の発祥の地は…？
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饂飩の発祥の地は、実は九州との事で、福岡市博多区にある承天寺には、その歴史となる石牌まであるとのことです🤗
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ラーメンなら九州というイメージが、何とな
く想像出来るかと思いますが、饂飩に関して
は、香川や岡山というイメージが強かったのでは無いでしょうか…🥢
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【まとめ】
承天寺に聖一国師という僧侶がいて、中国か
らうどんの製粉技術を持ち帰ったと伝えられ
それを福岡で再現した事から発祥の地となったそうです…✍️
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