最近、スーパー等で料理のレシピがいいポイント
載っているフリーペーパーが置いてあります。
よくもらって帰るのですが、
その中で今日、初めて作ってみて
美味しかったのが・・・




材料：４人分
豚肉（バラ・薄切り）・・200ｇ　　　　（A）
ピーマン・・・・3個　　　　　　　　　　黒酢・しょうゆ・・・各大3
みょうが・・・・3個　　　　　　　　　　砂糖・・・小2
サラダ油・・・大1　　　　　　　　　　片栗粉・・・小1

（1）豚肉は大き目の一口大に切る。
（2）ピーマンはタテに６〜８つ割りにして
　長さを半分に切る。
　みょうがはタテに４つ割りにする。
（3）（A）を混ぜ合わせておく。
（4）フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げて入れ、
　　焼き付けるように炒める。
（5）ピーマンとみょうがを加えて炒め、
　　（A）をを入れて全体にからめる。

とても簡単で、しかも短時間で出来ます。
黒酢を使っているのでヘルシー！
これからの時期におすすめのメニューです。
ちなみに今回、豚バラから油が出るので
サラダ油は使用しませんでした。