お酒 ー 種類の調査と美味しい飲み方のご提案^ - ^

この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。

カメラ兄さんさんによる写真ACからの写真

また、夕方がやってきましたね。一日の疲れを癒すための時間がやってきました。

皆さんは、今日飲むお酒をもう決めておられるでしょうか？

こちらに用意されているのは、サッポロビール�鰍ﾌ「エビスビール」です。

普段高くて買わない「エビスビール」がなぜ我が家にあるのか！？

ただ単に実家の父にもらっただけのことです。ハイ。

「エビスビール」といえば、コクのある味や上品な口当たり、程よい苦みなど、

やはりプレミアム感あるビールといえますね。

それゆえに、スーパーなど行っても他とは少し高い値段設定になっていると思います。

しかし、その「歴史」に注目すると、今まで知らなかった「エビスビール」の良さが見えてくるかもしれません。

おうち居酒屋にもいつも常備しておきたい「エビスビール」の歴史！

辿ってみましょう。








「エビスビール」が初めて発売されたのは、１８９０年（明治２３年）２月です。

日本麦酒醸造会社は同年４月に開催予定の第３回内国勧業博覧会に、「大黒ビール」というブランド名で

出品しようとしていました。大黒天にちなんでだと思います。

しかしながら、「大黒ビール」は商標登録されていたので、「恵比寿ビール」に変更したということです。

七福神にこだわっていたのですね。

この情報が記録されている資料が２０００年代に見つかったのも注目に値しますね。

それまで、「エビスビール」のルーツは明らかではなかったということです。

では、売り出した後の評価はどのように変化していくでしょうか？

サッポロエビスビール　350ml　1ケース（24入） 価格:5,742円 (2020/8/20 15:32時点) 感想(0件)

発売後、いったん「恵比寿ビール」は消滅することになります。

１９４３年（昭和１８年）にビールが配給制になり、「ビール」ではなく「麦酒」に名称が

統一されたためです。

戦時下で、政府が介入し、生活必需品やその他の必要物の動きをコントロールしたわけです。

cheetahさんによる写真ACからの写真

その時、「恵比寿ビール」という特定の名は消滅し、その歴史はいったん幕を閉じたと思われました。

しかしその後、１９７１年（昭和４６年）に戦後初の麦芽１００％使用の熱処理されたビールとして

復活を遂げました。

１８００年代前半は売り上げが上がらず低迷しましたが、１９８６年（昭和６１年）に

パッケージデザインを一新し、中身を熱処理ではなく「生ビール」に変えることで売り上げを

伸ばしてゆきました。

さらに、１９８８年（昭和６３年）に、漫画「美味しんぼ」で「エビスビール」取り上げられたことにより

成績は回復していくことになります。

長期にわたってプレミアムビールの座を守ってきた「エビスビール」ですが、ライバルの

「ザ・プレミアム・モルツ」と競っていくため、２００６年、「エビスブランド」戦略部を立ち上げ

様々な種類の「エビスビール」を販売することに着手してきたわけです。

taotao7676さんによる写真ACからの写真

現在では、様々な種類のエビスビールを見かけますが、その歴史を知ると

難しい時代をくぐり抜けて、私たちの食卓に並んでくれているんだなと感じることができますね。

エビスビールの歴史をたどり、その価値を知るなら、舌で感じる以上の美味しさを感じます。

サッポロビール�鰍ｳん、本当にありがとう！

これからもおいしいビールを提供し続けてくださいね！！




では、「エビスビール」の歴史を知った皆さんも、ぜひ「エビスビール」をお買い求めになり

夜のおうち居酒屋で、歴史と価値あるビールを美味しくいただきましょう！！

『送料無料！』（地域限定）サッポロビール ヱビスマイスター瓶セット YMB5Dギフト【エビスビール エビスマイスター 瓶ビールギフト ビールセット ギフトセット】[qw] 価格:4,780円 (2020/8/20 15:33時点) 感想(31件)

エビスビール飲み比べ6種15本 ビールギフトセット ◆送料無料対象外地域有、あす楽対応 価格:5,940円 (2020/8/20 15:34時点) 感想(40件)

yacco_photoさんによる写真ACからの写真

暑い夏、いかがお過ごしですか？

暑さのせいで、いつも笑顔の私が苦しむ表情しかできない、と感じる方も大勢おられるかもしれません。

暑さに耐える苦しそうな顔が周りに確かにたくさんあります。

皆さん、本当に踏ん張っていますね！

私も頑張ります！みんなでこの夏の暑さを乗り越えましょう！！

おうち居酒屋のテーブルを笑いに包むかもしれない？アイテムを今日はご紹介します。

島根の銘菓「どじょうすくい饅頭」です！







「どじょうすくい」と聞いて多くの人はどんな踊りかを容易に思い浮かべることができるかもしれません。

でも、分からない人のために少しだけ説明してみますね。




「あら、えっさっさ〜」の掛け声とともに始まる「どじょうすくい踊り」の由来は
江戸時代末期にまでさかのぼるそうです。

いつの時代にもいた「のんべえ」たちが、小川で捕ってきたどじょうをつまみにいつもの酒盛りを

始めたとき、 ほろ酔い気分も手伝ってか、そのどじょうをすくう仕草を島根の安来節に合わせて即興的に

踊ったのがその始まりだそうです。

「どじょうすくい踊り」の主人公「ひょっとこ」が、どじょうを一生懸命すくおうとしますが

なかなか上手にすくうことができない、コミカルで、それでもほっとけないような

「ひょっとこ」の様子が多くの聴衆の笑いを誘います。



島根県に旅行するなら、「どじょうすくい踊り」を見ることができるイベントに巡り合えるかもしれませんね。

でも、おうち居酒屋でも「どじょうすくい」の雰囲気を味わいたいですね！











おうち居酒屋を楽しむお客は私たちだけではありませんね。

いつも支えてくれている妻や夫、元気をくれる子供たちも大切なおうち居酒屋のお客です。

そのＶＩＰを喜ばせるために「どじょうすくい饅頭」は最適です。

どじょうすくい饅頭はこんな感じの饅頭です。

注。後ろに見えるものは 　　饅頭を立てるための筆箱です。 　　犬に見えますが気にしないでください。

見た目は「ひょっとこ」そのものですね！

周りのラッビングは、手ぬぐいを顔にしっかり締め、汗かきながらしっかり

どじょうをすくおうと努力する「ひょっとこ」の姿を思い浮かべるのを助けます。



手ぬぐいラッピングを取っちゃうとこんな感じです。




ツルっと禿げている「ひょっとこ」のようですね。

でも、横から見ても、顔の輪郭などリアルに再現できている商品だとわかります。


食べるとこんな感じです。




私が食べたのは、「栗をつかったこし餡」でした。

でも、現在6種類楽しめるそうですね。

「いちご」「チョコ」「ミルクキャラメル」「二十世紀梨」「抹茶」

などがあるそうです。これからも随時新しい味を楽しめるかもしれませんね。

これだけたくさんの味がそろっていれば、お子さんもそして年配の方に至るまで

どんな人でも美味しくいただけますね！

「優しく、どこか懐かしい味」の「どじょうすくい饅頭」をおうち居酒屋の

デザートとして置いて、家族を笑いに包みこみましょう。

【山陰銘菓】なかうら食品 饅頭 どじょう掬いまんじゅう1箱 かご入り 9個 白あん 価格:1,800円 (2020/8/20 14:20時点) 感想(0件)

【山陰銘菓】なかうら食品 饅頭 どじょう掬いまんじゅう5種セット 5種4個セット 価格:2,480円 (2020/8/20 14:21時点) 感想(0件)

楽天の広告からも購入できますが、「ＪＴＢショッピング」からもお取り寄せできます。

「どじょうすくい饅頭」といれて検索すれば商品を見つけられますよ。

「ＪＴＢショッピング」なら、全国の銘菓やお土産も取り寄せることができます。

おうちにいながら、旅行に行った気分を味わえるかもしれませんね！









おうち居酒屋の大切なお客である家族を笑いに包むアイテム、「どじょうすくい饅頭」。

今日も笑顔あふれる雰囲気で、美味しいお酒を楽しみましょう！

皆さん、今日も一日お疲れさまでした。

毎日暑い中で仕事をされている方は本当に立派です！

ご家族から、そして妻から感謝されているに違いありません！

でも、時には自分にご褒美をあげたいと思われませんか？

暑いところから帰ってきた家はもはや居酒屋です。

おうち居酒屋の新しいメニューに、六本木ヒルズに店舗がある「にくがとう」の美味しい焼肉を

加えてみるのはいかがですか？


有名焼肉店「にくがとう」のお取り寄せサイト







知る人ぞ知る人気焼肉店、「にくがとう」は、赤身肉を専門に扱うことにより

老若男女問わず、さっぱりと味わえる新感覚の焼肉を提供しています。

いまや予約を取るのも困難を極める人気ぶりです。

多くの人の舌をうならせる人気店の焼肉をおうち居酒屋のメニューにできるのは

素晴らしいことだと思いませんか？



　命あるお肉に感謝を持つ。

　すべての人に感謝を持つ。

　それが「にくがとう」です。　　　「にくがとう」公式ホームページより

厳選された牛肉やホルモンを、オリジナルたれをつけて販売。【にくがとう】


ではどんなお肉を食べることができるのでしょうか？





あの六本木ヒルズやメディアで話題の有名焼肉店「にくがとう」のお取り寄せサイト


とにかく、推したい事柄は、

「店舗で食べられる料金より、３０％から４０％offで提供してくれる肉がある」ということです。

もちろん、鮮度抜群のお肉が届きます。

なぜそんなことが可能なのでしょうか。

コロナウイルスの関係で多くの飲食店は苦戦しています。しかし同時に、肉を売る生産者も困っています。

それで、「にくがとう」では肉の買い付けを積極的に行い、ネットでの取引にも参加することで

全国の多くのお客に感謝の想いをもって、美味しいお肉を食べていただきたいとの思いで

このようなことが実現しているわけです。本当に感謝ですね。

さて、そのお買い得商品第一弾として、赤身たれ焼肉セット（５００g）4,800円です！

５００gですので２．３人前といったところでしょうか。

店頭価格から割引されお得に美味しい焼肉を食べることができます。

さらに、「にくがとう」がお勧めする肉がオンラインメニューには並んでいますが

やはりおいしい肉を安く提供するため、売り切れることもしばしばです。

この４月（2,020年）にオープンしたばかりの「にくがとう」のお取り寄せサイト

お肉の良さからリピート率も高いので、早めに注文してみてはいかがですか？




六本木ヒルズまで行って食事するのは旅費だけでも相当かかる。

しかも、有名店でなかなか予約も取れない。

そんな「にくがとう」の美味しい焼肉を、自宅で、

しかも、変に気を使う必要がないおうち居酒屋で堪能できるなんて。

美味しい焼肉たのんじゃお〜

皆さんこんにちは。

毎日本当に暑いですね。この酷暑はいつになったら抜け出せるのか・・・。

夏の暑い時期、現場や外回りの営業など暑さと闘っている人は本当に多いと思います。

私も基本的には納品などで車の中の時間が多いですが、納品がないときは気温39度の工場での仕事です。

スポットクーラーもなく、風もほとんど通らない中での仕事はまさに地獄です。

そんな時だからこそ、夜の「おうち居酒屋」だけは楽しみたい！

今日は誰でも簡単にできるカクテル「ティント・デ・ベラーノ」でお洒落な雰囲気を作り出しましょう。








皆さんは「ティント・デ・ベラーノ」をご存知ですか？

知っている人にとっては超定番メニューかもしれませんね。

「ティント・デ・ベラーノ」はスペインで人気のカクテルです。

なぜ人気なのか、それは、安価な赤ワインでも十分なことと

ラムネや炭酸水で赤ワインを割るだけという手軽さからかもしれませんね。

今ではワンコインで様々な種の赤ワインを購入することが可能です。

しかし、やはりワンコイン。

時には味に納得出来なかったなと感じることもあるでしょう。

そんな時、炭酸で割り、できるだけ冷やしたグラスで赤ワインを飲むなら

爽快で飲み口の良い味わいを楽しめます。

作り方は本当に簡単です。

赤ワインと炭酸水やラムネを1:1〜2で割るだけです。

それだけでお洒落で飲み口の良い「ティント・デ・ベラーノ」の出来上がりです！

ちなみに、コーラで割るカクテルもあります。

我が家は「ヴィナペナ」とコーラで「カリモーチョ」を作ります。「カラムーチョ」をつまみに「カリムーチョ」、、、じゃなく「カリモーチョ」を楽しみます！(ラムネがなかったぁ)

「カリモーチョ」という名前になりますが、こちらもオススメです。

コーラの後口に程よいタンニンの渋みが舌に残り、美味しく爽やかな飲み物に変身します！

割合は1:1です。

仕上げにレモンの輪切りを添えるとお洒落ですよ。

【5,000円以上送料無料】ヴィニャペーニャ レッドワイン 750ml 価格:327円 (2020/8/19 14:43時点) 感想(17件)

送料無料 コカコーラ ＜コカ・コーラ ゼロカフェイン＞ 1500ml 1.5L×8本/1ケース【ご注文は2ケースまで同梱可能】 価格:2,098円 (2020/8/19 14:45時点) 感想(0件)

安価な赤ワインでも十分な「ティント・デ・ベラーノ」ですが、

高級な赤ワインで是非試してみたいと思いませんか。

定期的に5,000円以上のワインが2本ずつ送られてくる「ミシュラン星付きセレクション」をご紹介します。

日本未入荷ワインが毎月2本届く！ミシュラン星付きセレクション



日本でまだ入荷されていない、まだどこでも手に入らない、ミシュラン星付きレストランの

ソムリエ、ジェローム・コボー氏がセレクトするワインをいただくことができます。

初回はなんと1,800円で、2回目以降も5,000円、と本来なら計10,000円以上するワインを激安でお届けです。

おうち居酒屋に高級ワイン、いいでしょ？

「ティント・デ・ベラーノ」にしてもきっと美味しいでしょうね！

さらに嬉しいのは、縛りはなく、いつでも中止可能ということです。

美味しいのは間違いないでしょうが、やはり個人的な意見も受け入れて欲しいですよね。

少しがっかりしたとしても、いつでも中止出来るのは本当に嬉しいですし、

セレクトするワインの味に自信があるからこそだと思います。

さらに嬉しいことは、2回目お届け時には、ソムリエが「ワインとマリアージュさせる」ことを意識して

作り上げたプレミアム燻製ピスタチオ(70g)をお申込者全員にプレゼントということです。

しかし、これほどのお得なキャンペーンなので数に限りがあります。

毎月たった50名様限定ということです。

ぜひ限られた中ですが、高級ワインを楽しみたいですね！





夏の暑さはまだまだ続きそうです。

スペインの情熱が伝わりそうな夏の赤ワイン、「ティント・デ・ベラーノ」。

おうち居酒屋の定番メニューがもう１つ増えそうですね。

では今晩も「ティント・デ・ベラーノ」を作って、お洒落な雰囲気でのおうち居酒屋を楽しみましょう！

皆さん、おうち居酒屋を楽しんでいますか？

昨日も本当に暑い1日でしたね。

静岡県ではまた日本記録を上回る最高気温41，1度が記録されました(2020/8/17)。

そのような暑い中、一生懸命に働き、家に帰ってグイッと飲むお酒は格別です！

皆さんはいつもどんなお酒を飲んでいますか？

国産のビール、焼酎、酎ハイなどなど、様々ですよね。

でも時には、世界のお酒を飲んで海外に行った気になりませんか？(ならないか)

今日のオススメはイタリヤのお酒「カンパリ」です。








世界のお酒とはいえ、「カンパリ」は日本でも買えるのでご存知だと思います。

アルコール度数25%で、宝石のような鮮やかな赤色なのが特徴です。

ほろ苦い甘さが特徴のビター系リキュールなので、そのまま飲むよりは水や炭酸で割って飲む方が飲みやすいかもしれません。

イタリヤでは白ワインで1:1で割って飲むことが多いそうです。

また、よく聞く「カンパリ・オレンジ」は、カンパリをオレンジジュースで割ったものです。




カンパリと身近な材料で簡単に出来る「カクテル」にはどんなものがあるでしょうか。







�@カンパリミルク

牛乳を使います。鮮やかな赤色がピンク色になり、また風味もミルクによりまろやかになるので

女性に受けるかもしれませんね。

独特な苦味もミルクによりやわらかくなり、とても飲みやすくなります。

カンパリ:牛乳 45ml:135ml


�Aカンパリグレープフルーツ

グレープフルーツジュースを使います。

グレープフルーツの酸味や苦味と、カンパリのほろ苦さや甘味がうまくマッチしてインパクトのある味になります。

食事をとりながらのカクテルとしてもいい感じです。

カンパリ：グレープフルーツジュース 45ml:135ml


�Bカンパリビア

ビールを使ったカクテルです。

赤色のビアカクテル、オシャレです。

カンパリのほろ苦い甘さとビールがうまくコラボし、爽快で軽い飲み口のカクテルになります。

普段ビールをよく飲まれる方は、新しい味に感動しますよ！

カンパリ：ビール 45ml:200ml




おうちで簡単にできるものを3つだけ紹介しました。

しかし、カンパリでできるカクテルは沢山あります。

イタリヤのお酒「カンパリ」を１つ買えば、おうち居酒屋のメニューは何通りも増えることでしょう！

カンパリによりおうち居酒屋から、「おうちカクテルバー」にしてみてはいかがですか

カンパリ 25度 1000ml（1L） 正規 価格:1,690円 (2020/8/18 06:23時点) 感想(4件)

カンパリ 25度 375ml[リキュール][長S]［likaman_CAM] 価格:825円 (2020/8/18 06:25時点) 感想(0件)

bluemamaさんによる写真ACからの写真

皆さん、おうち居酒屋をたのしんでいますか？

いや、うちは、ただ単に缶ビールと冷奴で十分だ、と言われる方も多いかもしれませんね。

安く、そしてヘルシーなおつまみで頑張っている方も本当に素晴らしいです！

でも、せっかく飲みに行く機会が減ったからこそできる贅沢、たまにはいいと思いませんか？

飲みに行くときはなかなか思いが向かなかった、全国の美味しいおつまみ、

ネットでしかなかなか注文できない美味しいおつまみを食べたいと思いませんか？

今日は、「宮崎県産ブランド　妻地鶏（つまじどり）」をご紹介します！

希少ブランド鶏《妻地鶏》を使った、ワンランク上の宮崎料理を食卓に【妻地鶏】





妻地鶏、という名前を聞いたことがない人もおられるかもしれません。

しかし、知っている人にとっては癖になる美味しさを持つ「宮崎県産ブランド」の鶏肉です。

鶏肉といってもそんなに味が変わるわけがないとお感じになりますか？

妻地鶏がまず、ほかの鶏肉と違うポイントは育つ環境です。

在来鶏の「ロードアイランドレッド」をストレスをためないように育てていきます。

１２０日から１５０日かけて、飼育密度を制限し、鶏が運動しやすくすることにより

鶏は引き締まった体で成長していきます。

締まった体に成長した「妻地鶏」は、他の鶏肉よりも旨味の濃いものとなるわけです。

いつも食べている鶏肉との違いにびっくりすることでしょう。

その美味しい「妻地鶏」の旨味を生かすも殺すも調理の段階で決まってしまいます。

信頼のある熟練した職人さんが、この「妻地鶏」の旨味を最大限に引き出す炭の温度、

焼き加減で調理されたものをお届けするということです。

おうち居酒屋で、美味しい炭火焼き「妻地鶏」を食べながら一日の疲れを癒したいですね！

どんなメニューが用意されているでしょうか？






お店の自慢はやはり「妻地鶏」の炭火焼です！

「妻地鶏の旨さ」、「炭火の香ばしさ」、「ジューシーな焼き加減」、

「すべてを引き立てる絶妙な塩加減」で、妻地鶏を最高の状態でお届けします！！

このように自信をもって勧めてくださっています。

実際に、「やっぱりこの妻地鶏炭火焼だ」と何度も注文している方も多いようですね。

普段であれば5,500円以上の買い物で「送料無料」となっているようですが、

今ダントツ人気ナンバー1メニューとして、「炭火焼＋1セット」がお勧めです。

3,800円（税込み）となっており、送料は無料です。

ぜひ、お試しに一度ご注文を検討してみてはいかがですか？



さらに、肉の表面を一気に炙った「妻地鶏」そのものを味わえる「妻地鶏のたたき」も人気です。

タキザワあやこさんによる写真ACからの写真

その他、多くの単品料理や贈答品も用意されています。

是非ご覧になられてください。



暑い日がまだまだ続くようですが、時には贅沢におうち居酒屋のテーブルを飾りましょう。

宮崎県産ブランド　「妻地鶏」の炭火焼をご家庭でご賞味ください。

皆さん、今日も一日お疲れ様です。

今晩のお酒の計画はお済みですか？

出来るだけおうち居酒屋で我慢することにより、コロナウイルスに打ち勝ちましょう！

家で出来るつまみには限界があると感じておられますか？

やはり、店で提供されるような味は再現できるわけがないとお感じでしょうか。

妻や家族が作った美味しい料理で我慢しておられる皆さんは本当に素晴らしいです！

でも、もし美味しいお店の味をほぼ１００％再現できるなら、そのおつまみを食べてみたいと思いませんか？

今日は、そんなおつまみをご紹介です！

目指したのは、心に残るもつ鍋







この見出しに、もしかしたらがっかりされた方もおられるかもしれません。

「百年続いている」ではなく、「百年続く店を目指す」です。

しかし、これは店を設ける人にとって本当に必要な決意だと思います。

従業員にとっても、お客にとっても、満足のいくサービスが提供されない限りその目標には達しないでしょう。

福岡以外には出店する予定はないようで、そのブランド感も非常に魅力です。

福岡に行くか、ネットで取り寄せるしか食べることのできない、

「一藤」のもつ鍋を是非食べたいと思いませんか？

でも味はどうなの？とお感じになりますか？

今年はコロナウイルスの影響で数字は大幅に変わっていると思いますが、

毎年１５万人弱の来店者数と、１５万人ほどは予約の時点でお断りせざるを得ない状況です。

福岡だけにしか店舗がないことに加え、その味の「中毒性」にとりつかれ、

毎年大勢の客が「一藤」に訪れていることがハッキリわかりますね。

その味の再現性は９９％ということです。

あとの１％は、店でしか味わえない雰囲気なのではないでしょうか。

ほぼ全く同じ味を家でも味わえるということですね！

では、どんなメニューがありますか？









まずベースとなるスープは、「一藤」のこだわりの部分です。

味噌は、独自に一つ一つ人の手で丹念に裏ごしして作られたブレンド味噌です。

「一藤」でしか味わえない、コクと深みのある味噌スープになっています。

さらに、もつ鍋に欠かせないにんにく。

「一藤」のもつ鍋と抜群の相性である、青森県産のおろしにんにくを使うことで、中毒になるような

もつ鍋の味付けを演出しています。

極めつけは、九州産のその時一番新鮮な野菜から出るうまみ、国産黒毛和牛のもつがすべて揃って初めて

中毒になるような「一藤」特製、味噌もつ鍋ができるわけです。

２から３人前で約３，０００円から、とリーズナブルな価格も嬉しいですね。

福岡でしか味わえない、「一藤」のもつ鍋を是非おうち居酒屋のメニューに入れたいですね。

meihe2019222さんによる写真ACからの写真

お父さん方は、やはり価格高めだと妻にお願いしにくいということもあるかもしれませんね。

でも、もつは奥様方にとっても魅力な食べ物だと推してあげてください。



「肌にハリがなくなってきた」

「忙しくて時間が取れないので、美容に気を配れない」

「シミやしわが最近目立ってきた」



奥様はそのような悩みを口にしておられないでしょうか？

でも、もつ鍋を食べると、お肌がプルプルになります。

しかも、意外にあっさりしていて女性が好むような味なのです。

それぞれの具材にどんな効果があるでしょうか。
　


もつ
もつは、牛肉の中で以外にも一番カロリーの低い部分です。
その割には、美肌やアンチエイジングに欠かせない栄養素がいっぱい詰まっています。
コラーゲンは肌をプルプルにします。アミノ酸は肌の保湿力を高めます。
もつには加齢肌を撃退する栄養素がぎっしり詰まっているのです。
ほかにも亜鉛や鉄分、ビタミンＢ群などにより、疲労回復も期待できます。


ニラ
「硫化アリル」が疲労回復を助けます。
カリウムはむくみを防ぎます。
βカロテンやビタミンＢ1、Ｂ2、ｃやミネラルにより美肌効果もあります。
　

キャベツ
メラニンによりシミを防ぎます。
ビタミンＣは、コラーゲン生成に必要不可欠な要素です。


さらに、ニンニクやトウガラシもむくみ予防やダイエットに有効な成分が含まれています。

もつ鍋にはこれら、女性が喜ぶような栄養素も満載なのでぜひ家族で囲んで食べてみてください。

もちろん、スーパーの具材で作るもつ鍋も美味しいと思いますが、

ぜひ、福岡でしか味わえない、これからも、福岡にしか出店しない「一藤」の

美味しいもつ鍋をおうち居酒屋で味わいましょう！

g-graphicaさんによる写真ACからの写真

夏の暑い時期に、仕事から帰り、お風呂に入った後にグイっと飲むお酒は最高ですね！

今までは、週末には仕事仲間と居酒屋言ってワイワイしていた人も多いかもしれませんが

今、ほとんどの人はコロナウイルスに感染しないよう「ステイホーム」をなるべく実践しておられるでしょう。

これまでは仕事仲間と他愛もない会話と楽しい空間の中で美味しいお酒を飲んでいましたね。

でも、今は家族の温かい雰囲気の中でもっとおいしいお酒を飲んでいる！

と言われる方も多いと思います。

家族とのだんらんを楽しみつつ、どんなものをつまみに飲んでおられますか？

これまでは居酒屋さんのスタッフや店の利益のために値段を上乗せされたつまみを注文していたかもしれませんが、おうち居酒屋では少し高級なものを家族とともに楽しみませんか？






ツナ缶、と聞くとサラダに付け合わせたり、おにぎりの中にツナマヨという具にして入れるイメージでしょうか。

高級というよりは、手ごろな価格で買える「脇役」と感じられるかもしれませんね。

私の家庭でも、ポテサラや野菜サラダ、サンドイッチなど、やはり主役を飾るというよりは

ツナ缶は脇役でも人気トップ５に入ります。

しかし、この記事ではツナ缶を「おうち居酒屋」のおつまみにぜひおススメしたいと思います。

モンマルシェ�鰍ﾌ「オーシャンプリンセス」の歴史、素材、漬け油は他とは全く違います。



まずは歴史です。

１９２９年に日本初のツナ缶を製造した清水食品を前身に、ツナ缶製造の歴史では日本一長い歴史があります。
　
９０年以上かけて培われたツナ缶製造のノウハウはどこのメーカーも追い越すことはできないでしょう。

また、素材も注目に値します。

世界三大漁場の一つ、三陸沖の一本釣り夏びん長マグロのみを限定使用しています。

安さや利益に目を向けるなら、もっと仕入れやすく、もっと安価な素材を使うこともできたでしょう。

それでも、確かな味、確かな品質、利益よりも買い手の満足感を優先していることが伝わります。

さらに、漬け油です。

イタリア料理で最高級のエキストラバージンオリーブオイルと高級料亭で使用される綿実油の２種を

用意とのことです。

素材がどんなに良くても、漬けるための油が低い品質なら最高のパフォーマンスを出せないのは当然です。

歴史も素材や漬け油のこだわりも、オーシャンプリンセスのツナ缶が最高級の商品を提供していることを

裏付けているといえるでしょう。

ではどんな商品があるのでしょうか？





最高級 お酒のお供！ツナ缶の極み





この見出しを見て、そんなん買えるかい！

とつっ込む人も多いかもしれませんね

ただ、本当にこだわり抜かれた商品なので見てください。

まず、メディアにも登場しました。

2020/8/5放送の「国分太一のお気楽さんぽーHappy Go Lucky−」で、この一缶５４００円の

「BLACK LABEL」が取り上げられました。また過去には「タモリ俱楽部」でも紹介されています。

三つのこだわりがあります。

まずは素材です。

なんと、夏に一本釣りしたびん長まぐろ１尾だけで一缶！

鮪の身が引き締まる夏、気仙沼の港に上げられた新鮮な鮪は身の引き締まりと脂の乗りが吟味され、

専属の目利きによって選ばれる素材しか用いられません。

そして、資格です。

選ばれし鮪に触れることができるのはたったの３人だけ。

丁寧に骨を抜き、味の雑味となる血合いを取り除く作業は、特別な職人技でなければできません。

腕に信用のある３人しかそれに携わることが許されていません。

さらに、漬け油です。

ニューヨークなど数々の世界コンテストで金賞を受賞したオリーブオイルを厳選使用。

１つ１つをこだわり抜いた商品だからこそ、その一つ一つに「シリアルナンバー」が付されています。

その最高級ツナ缶に惚れこんでしまう人も多いのではないでしょうか？

ご自分のつまみにも、そして、家族に対する感謝を表すプレゼントにもピッタリの商品です。



オーシャンプリンセスには、ギフト用の商品もたくさん用意されています。


超高級ツナ缶でなくても、こだわり抜かれた高級ツナ缶がたくさんあります。


ぜひ「おうち居酒屋」の新しい顔に、モンマルシェ�潟Iーシャンプリンセスの

「高級ツナ缶」をお勧めします。

ナンバーさんによる写真ACからの写真

毎日本当に暑いですね。

昨日（2020/8/12）は、群馬県で４０度越えを記録しましたね。

毎年毎年どれほど暑くなればいいのか、将来が本当に不安になります。

でも、暑くなればなるほど頑張った一日の最後に美味しいお酒を飲みたい願望が強くなりませんか？

今日も一日頑張ったあなたに

「麒麟特製サワー」シリーズをおススメです！







「いいことがあった日も、何もなかった日も、
　一日の終わりに、手間暇かけて丁寧に仕立てた
　”いいお酒”で幸せな時間を過ごしてほしい。
　そんな想いで、麒麟がうまさにこだわり抜いて
　つくったお酒が麒麟特製サワーです。　　　　　キリンホールディングス公式ホームページより



安価でも、少しでも皆様に美味しいお酒を提供したい、そんなキリンホールディングスの想いが伝わる

一品ですね。

でも実際味はどうでしょうか。

今までも、いいことは書いてあっても味に反映されていないお酒はいくつも見てきました。

いただくお酒は「期間限定品　麒麟特製パイナップルサワー」です。



飲んでみて正直に思ったのは、果実感がしっかり出ていることに感動しました。

ストロングチューハイは、果実感よりもアルコール感が前面に出てしまい、正直美味しいとは言えない商品が

あることを否定できません。

この麒麟特製サワーは、コストを上げて商品に転嫁している他の種類と比べると

値段据え置きで美味しさを追求できている優れものだと思います。

どのような製法にこだわっているのでしょうか。

胡麻油さんによる写真ACからの写真

「複数の果実をまるごと12時間以上煮詰め、うまみを凝縮させた「うまみエキス」（特許出願中）
　　　　　　　　　　　　　　　　キリンホールディングス公式ホームページより

この「うまみエキス」により、アルコール９％であっても嫌なアルコール感のないお酒になっているそうです。

飲みごたえ、飲みやすさ、これら美味しいお酒に欠かせない特質をうまく両立させて

調和のとれた味覚を実現しているのは「うまみエキス」ゆえです。

飲んでみると本当にわかりますが、果実感が前面に出てくる感じですね。

このお酒の美味しさの秘密はこれだけではありません。







決まったお酒にそれぞれの味の「うまみエキス」を投入で完成！

ではありません。

それぞれの味を引き出し美味しさを何倍にもするため、麒麟は「仕立て方」にもこだわっています。

例えば、レギュラーの五種類は次のように仕立てています。




レモンサワー〜追いレモン潤沢仕立て〜
麒麟特製「うまみエキス」で味に深みを出し、さらにレモン果汁を人絞り加えることで、
レモンの風味豊かな味わいに仕上げている

ドライサワー〜切れの強炭酸仕立て〜
糖類・プリン体・甘味料ゼロのクリアな味わいを「うまみエキス」と強炭酸で仕立てた、
切れのある”うまいドライ”にしている

コーラサワー〜爽快な強炭酸仕立て〜
コーラの絶妙なスパイスの味わいにこだわり、強炭酸で仕立てることで
爽快なコーラに仕あげている

ホワイトサワー〜ヨーグルトすっきり仕立て〜
一口目からしっかりとした乳清飲料の味わいがありながら、甘さが残らないすっきりとした
ヨーグルトテイストにしている

グレープサワー〜まるごと果実感仕立て〜
ジューシーな果汁の味わいや果皮の香りといった、果実をまるごと感じられるグレープサワーである




以上のように、レギュラーの面々にこだわりをもって作られていることがわかります。

期間限定品も次々登場してくると思いますが、麒麟特製サワーはうまみを十分に引き出す方法に

こだわり続けて美味しいお酒を提供してくれることでしょう。

値段も１００円少し超える（３５０㎖缶）程度とお客に対しても親切です。

麒麟特製サワーで上質なおうち居酒屋を楽しみましょう！

キリン ザ・ストロング 麒麟 特製匠のラムネサワー 期間限定 350ml缶×24本 1ケース（24缶） KIRIN チューハイ サワー ストロング キリンザストロング ラムネ 長S 価格:2,800円 (2020/8/13 14:57時点) 感想(0件)

キリン ザ・ストロング 麒麟 特製 ホワイトサワー350ml缶×24本 1ケース（24缶） KIRIN チューハイ サワー キリンザストロング ストロング ホワイト 長S 価格:2,800円 (2020/8/13 14:58時点) 感想(10件)

キリン ザ・ストロング 麒麟 特製 コーラサワー 350ml缶×24本 1ケース（24缶） KIRIN チューハイ サワー キリンザストロング ストロング コーラ 長S 価格:2,800円 (2020/8/13 14:59時点) 感想(1件)

キリン ザ・ストロング 麒麟 特製 グレープサワー 350ml缶×24本 1ケース（24缶）KIRIN チューハイ サワー ストロング キリンザストロング グレープ 葡萄 長S 価格:2,800円 (2020/8/13 14:59時点) 感想(0件)

キリン ザ・ストロング 麒麟 特製 レモンサワー350ml缶×24本 1ケース（24缶） KIRIN チューハイ サワー ストロング キリンザストロング レモン レモンサワー缶 長S [レモンサワー][スコスコ][スイスイ] 価格:2,800円 (2020/8/13 14:59時点) 感想(0件)

EMMAnMAさんによる写真ACからの写真

毎日毎日本当に暑いですね〜

これだけ暑いとのどがカラカラになって水分をいっぱい摂りたくなりますね

皆さんも夜のお酒の量も少し増えているのではないでしょうか？

コロナに十分注意している方は「おうち居酒屋」で美味しいお酒を飲むようにしていると思います。

どうせなら家でも美味しくお酒を飲み、ストレスを発散させたいですね！

今日はこんなお酒をおすすめします。







手ごろな価格で出来るだけおいしいお酒を楽しみたい

そんな方にはこの「こくしぼりＰＲＥＭＩＵＭ」をお勧めします。

値段はスーパーで１４０円前後でしょうか？

安いものと比べると少し高めに感じるかもしれませんが、飲んでみるとやはりおいしいです。

「リッチテイスト製法」という作り方で美味しさや果実感にこだわっているそうです。

（詳しくはサントリーホールディングス（株）のホームページを参照）

チリーズさんによる写真ACからの写真

「果汁の量や質、さらに味わいを深めるためにお酒にもこだわる。
　　　　ベースとなる果実感に厚みを持たせることで、
　　　　かつてない上質な香りと余韻を引き出す製法」
　　　　　　　サントリーホールディングス公式ホームページより引用

つまり、ほとんどのチューハイはある種のアルコール（安価な）に適度の果汁を混ぜたり混ぜなかったりで

味を工夫し、そこそこの味わいの物を出すことに成功しているといえるかもしれませんね。

ほのかなレモンやオレンジの味など、果汁感よりも「なんとなくの味」が出れば商品化できる、という感じかもしれません。（ちょっと間違っているかもしれません）

私もいつも安いチューハイばかり飲んでいるのでその点はあきらめているわけです。

とりあえず飲めて楽しめれば問題ないという感覚です。

でも、このチューハイはちがいます！！

果汁多めでそれだけでも果実感が増すわけですが、

さらに「お酒にもこだわり」があります。

つまりこんな感じです。

オレンジ果汁２５％、オレンジリキュールを使用

白ブドウ果汁１４％、白ワインサワーを使用

ってな感じです。例えばですよ！

果汁感に厚みを持たせるお酒を用いることで、上質で美味しいお酒になるわけです。

一缶当たり４０円ほど高くなりますが、それだけ払う価値は十分ある味わいでした。

ちなみに次の５種類が現在の「こくしぼりＰＲＥＭＩＵＭ」のラインナップです。







薫る白ブドウ
果汁１５％、白ワイン仕立て

芳醇ぶどう
果汁２８％、赤ワイン仕立て

豊潤もも
果汁２８％、黄金桃リキュール仕立て

香熟パイナップル
果汁２０％、ラム酒仕立て

贅沢カシスオレンジ
果汁１５％、カシスリキュール仕立て

全種類飲んでみたいですね！

果汁多めのチューハイは結構出ていますが、お酒にもこだわっている「こくしぼりＰＲＥＭＩＵＭ」は

本当においしかったです。

ぜひ、サントリーホールディングスの公式ホームページもご覧ください。

では、「こくしぼりＰＲＥＭＩＵＭ」を家で美味しくいただきましょう！