ちょっと寄り道♯めんどくさがりやの料理と豆知識。

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こんばんは。

皆さんは料理をする際、きちんと計量して料理をするタイプですか？

それとも目分量で作るタイプですか？




普段から料理をしている人はある程度目分量でもわかるかもしれません。


しかし、料理初心者の方は目分量で作ると不安が大きいですよね。

もし、レシピを見たときに大さじ小さじで書いてあるとは限らないので

この下の表を参考にしてもらえると嬉しいです。



食品　　　 小さじ　５ｍｌ 大さじ　１５ｍｌ
水、酒、酢　　 5 　　　　　　　　15
塩　　　 　　　 6 　　　　　　　　18
醤油　　　　　　 6 　　　　　　　　18
味噌　　　　　 6 　　　　　　　　18
油 　　　　　 　4 　　　　　　　　12
バター 　　　 　4 　　　　　　　　12
砂糖　　　　　 3 　　　　　 　　　8
みりん　　　　 6　　　　 　　 18
マヨネーズ　　　 4　　　　　　　　　 12
ケチャップ　　　 5　　　　　　　　　 18
ソース　　　　 6　　　　　　　　　 9


調味料を入れる量が少ないときは計量スプーンが便利ですが

多めに作る際に何度も計量するのがめんどくさいときなどに重量を覚えておくことによって

時短にもつながりますよね。

ぜひ参考にしてみてください。

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