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2017年07月25日
とうもろこし
今年はじめてのとうもろこし。
江別の直売所のゆできびがおいしいのだけれど、
実がよく入ったとうもろこしを見つけたので
1本だけ買った。息子はあまり食べないし。
塩を少々擦り込んでラップに包んで3分半チンする。
すぐに食べないのなら、塩水につけておけば
しわしわにならずふっくらして美味しい！
つやつやしてきれいでしょ！
くまのぬいぐるみ②
5歳下の弟が生まれて、“でんちゃ”が言えるようになった
2～3歳の頃にはSLからディーゼルにかわっていた。
子煩悩の父は、仕事が休みの日には私と弟を連れて
よく電車に乗せてくれた。広駅から呉駅までの往復。
そして我が家も新しい家に引っ越し、小学校も2年生の
1学期には転校を余儀なくされ、環境が大きく変わった。
新しい部屋をもらって、箪笥の引き出しを開けたとき、
無惨な姿のくまちゃんを見つけた。
片方の耳が取れかかり、おなかは生地がすり減って
中から綿がでてきている。それを太い木綿の黒と白の糸で、
無茶苦茶に繕って（？）あった。
きっと祖母が幼い私に針を持たせて縫わせたのだろう。
いやいや祖母が縫っているのを見つけて大切なくまちゃんだから
自分ですると言ったのかもしれない。
と、そんなことをふと思い出し、祖母との思い出を懐かしんでいる。
冬瓜
昨日生協で買い物かごに冬瓜を入れたところで
ご高齢のご夫妻に話しかけられた。
この人はどうやって食べるのだろうと思われたらしい。
鶏もも肉と中華スープで煮ています。
胡椒を効かせて鶏の臭みを消します。
ホタテがあるともっといいのだけれど・・・
昨日30分ほど煮て置いておいたので、透明感が出て
柔らかくなっています。
おみそ汁に入れても美味しいようです。
