よしなしこと

洋菓子店のオーナーシェフだった時に、姪がハワイ　お土産
だといって珍しいチョコレートをくれたことがあった。それはマリエカイチョコレートといってそれまでチョコレートはベルギーだという先入観を見事吹き飛ばした。芳醇でフルーティな香りと風味。おまけに愛娘（まりえ）とおんなじネーミングでなお気に入った。彼女が中学生の頃バレンタインデーを前にして「なんで男にあげなあかんの！女のともだちに決まってるやん」と懸命にチョコレートを刻んでいるのを安堵して眺めていたのを思い出す。マリエカイチョコレートはハワイのオハフ島ノースショアでしか採れないカカオを有機栽培によって育てて造るいるというからまことに希少価値が高い。興味ある方は是非お試しあれ。私はお酒が大好きだが甘いものにも目がない。ケーキは勿論のこと水羊羹に黒砂糖。チョコレートはとくにナッツ入りが好物で最近ハワイにいく知人には常にマカデミアナッツチョコレートをお願いする。