生活

スーパーマーケットに行ったら卵が売っていなくて困りました

晩御飯をかつ丼にするためスーパーマーケットへ行き、とんかつを買ってから卵コーナーへ。

しかし、卵は1つも売っていません。違うスーパーマーケットに行っても販売しておらず、結局4箇所に行きましたが、購入できませんでした。

卵が無いためかつ丼は諦めました。

妻がつくってくれたのは、炒めて味付けした玉ねぎとマヨネーズをとんかつにのせ、アルミホイルでオーブン焼きしたもの。

これはこれでとてもおいしかったのでマル〇ですが、卵が無い生活に不便を感じました。

鳥インフルエンザや飼育価格の高騰、海外への生卵の輸出がおもな原因で値段が高く、供給が間に合わない状態です。

JA全農たまごに記載されている鶏卵1キログラム（東京Lサイズ）の卸売価格※は、2023年4月21日(金)時点で345円/kgと300円を超えています。

これは2022年1月から2倍以上の値段です。

※JA全農たまご株式会社
https://www.jz-tamago.co.jp/business/souba/graph/

農林水産省の発表では「供給回復には半年から1年ぐらいを要する」としています。

早い回復を祈るばかりです。

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