雑記帳〜旅と日常と〜

特別機内食〜UNITED（ユナイテッド）航空〜


海外旅行時、長時間フライトの時などは
機内食が楽しみだったりします。

あまり期待していない分、当たりの時は
結構嬉しいですね。





そんな機内食ですが、いろいろな種類があるのを
ご存知でしょうか？


事前に予約が必要になりますが、
「フィッシュorビーフ？」だけではないのです。


今回は、UNITED（ユナイテッド）航空の
特別機内食をご紹介します。





〇用意されている特別機内食（2017年現在）

・アジアンベジタリアン

　インド風ベジタリアンのお食事ですが、
　厳密なベジタリアンではありません。

　香辛料が効いている場合もあります。

　この食事には赤肉、鶏肉、魚介類は含まれていせんが、
　乳製品は含まれていることがあります。


・ヒンズー（インド）教徒ベジタリアン

　ヒンズー（インド）教徒用の食事は、
　牛肉、魚介類を除く、ベジタリアンの規定に従った食事で、
　香辛料を多く含んでいます。

　インド発着路線では、通常の機内食として
　ヒンズー（インド）教徒用のベジタリアンのお食事を
　用意していますので、特別にリクエストする必要はありません。


・完全菜食主義者（ビーガン）用のベジタリアンミール

　すべての肉類、魚介類、ハチミツ、卵、乳製品、
　乳製品由来の製品を含む動物由来の食物または
　その副産物を一切口にしない方のために、
　完全菜食主義者（ビーガン）用のベジタリアンミールが
　用意されています。


・ラクトオボベジタリアン（乳卵菜食主義者）

　ベジタリアンのお客様向けに乳製品、ハチミツ、
　卵を含むベジタリアンミールが用意されています。
　
　この機内食には、肉類と魚介類は使われていません。

　ラクトオボベジタリアン（乳卵菜食主義者）向けのお食事は、
　現在はプレミアムキャビンのお客様のみになります。


・チャイルドミール

　この食事は、2〜12歳のお子様が対象です。

　お子様が好まれる食材を使用しています。

　ユナイテッド航空のチャイルドミールは
　小児の栄養所要量（RDA：Recommended Dietary Allowances）に
　従っています。







・グルテンフリーのお食事

　グルテンアレルギーのお客様向けに、
　小麦、大麦、ライ麦またはオート麦を含まない
　お食事を用意してあります。


・ジャイナ教徒食

　動物性食品根菜類の摂取を禁止する
　ジャイナ教の教えに従ったインドスタイルのお食事です。

　ジャイナ教徒用のお食事はインドの
　ムンバイ発着路線でのみ提供しています。


・和食

　日本と米国本土／ハワイ間のフライトで、
　事前に和食をリクエストされた
　ユナイテッド・ポラリス・ファーストクラスまたは
　ユナイテッド・ポラリス・ビジネスクラスのお客様に
　懐石コース（御飯、日本茶付き）のお食事を提供しています。


・ユダヤ教徒食

　コーシャミール（ユダヤ教徒用の食事）は、
　ラビの厳しい監視の下で専門のケータリング業者が
　準備したもので、戒律に従った新鮮なフルーツや、
　個包装されたベーグルのように、密封された食事を
　組み合わせることができます。

　「過ぎ越しの祝い」の期間中は、
　過ぎ越しの祝い用のユダヤ教徒食を用意しています。

　米国発およびテルアビブ（イスラエル）発のフライトでは
　グラットコーシャを用意してあります。


・イスラム教徒食

　イスラム教徒用の食事には、豚肉、ハム、ベーコンなどの
　豚を使った食品を一切使用しておりません。

　また、調理でもアルコールを一切使用しておりません。

　肉製品に関しましては、Halal方式に従って
　用意しています。





〇注意事項

＊特別機内食は、予約時にリクエストするか、
　または予約にリクエストを追加できます。

＊出発の24時間前までにご注文ください。

＊ ルートによっては、一部の特別機内食を
　利用できない場合がありますので、ご注意ください。





宗教や健康に配慮されている方々のために
多くの種類の特別機内食が用意されています。

機内でも日常と同様の食事ができれば
長時間フライトの旅も楽しむことができますね。