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2021年08月10日
タンパク質とってますか？(＾-＾)
タンパク質は人間の身体をつくる成分としては欠かせないですよね！
皮膚、髪、爪・・・全てタンパク質でできています。
今日はそんな大切なタンパク質が豊富に含まれたカツオでタタキを作ってみました♪
カツオが高タンパク質だという記事があったので
よかったら読んでみて下さい
＜カツオ大百科＞カツオの栄養
今日は超かんたん炙るだけカツオタタキ
塩を振って、バーナーで炙る♪
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炙ったら氷水で冷やして、冷えたら水分をよくふき取ります。
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食べやすい大きさに切ってお好みの薬味を乗せたら完成おんぷ
ポン酢やワサビ醤油でお召し上がりください♪
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夏はきちんと食べて夏バテ防止！
水分もたくさん摂りましょう！！
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