アラフォー女の人生振り返り日記

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今日は美容と健康にオススメのトマトについて書きたいと思います。

私が30kgのダイエットに成功した時も積極的にとっていたトマト



毎日でも食べたいトマトは色んな分野で健康との結び付きに注目を浴びていますね

でも、トマトは身体にいい！って聞くけど、具体的にどんな効果があるの？

という方にぜひ見て頂きたい『全国トマト工業会』さんのコチラの記事


トマトのちょっといい話し
引用：



このようにトマトにはさまざまな栄養成分が豊富で、美肌効果や老化防止にも

とてもオススメできる野菜だと思っています。

腸内環境を整え、健康的な食生活を心かげていきたいですね



そこで、今日はとっても簡単なトマトを使った冷製パスタをご紹介したいと思います。

※パスタは炭水化物で糖質が多く含まれますので、とり過ぎには注意が必要です。



簡単♪ トマトとバジルの冷製パスタ

用意する物：パスタ、トマト、生バジル、蒸し鳥 or サラダチキン(無くても可)、
　　　　　　塩、コショウ、オリーブオイル

1.パスタソースを作る
2.パスタを茹でで氷水などで冷やす
3.よく水を切って冷やしたパスタにソースをかけて完成


では、画像と一緒に説明していきます

1.ソースを作ります。
　みじん切りにしたトマトに、塩、コショウ、オリーブオイルを加えます。
　生バジルは最後に飾るので用意しておきましょう


蒸し鶏やサラダチキン等を加えてタンパク質もとれるようにすると◎
無くてもトマトだけで美味しくできます。塩はアルペンザルツの岩塩がオススメ♪


アルペンザルツが自宅に無いって方には、
普通の塩はしょっぱ過ぎるので味塩もオススメです。
味塩や味の素の使用には賛否両論あるかと思いますが、私はそこまで神経質ではないので
美味しくストレスと溜めずにダイエットするためにも味塩を選んでいます。
AJINOMOTO製品にはよくお世話になっています



2.パスタ1人前(乾麺時80〜100g)を茹ででよく冷やします。
3.作っておいたソースをかけて完成♪



とっても簡単ですが、栄養豊富なトマトを美味しくとれるメニューとしてオススメです。

これからもっと暑くなりますので、健康的な食事で夏バテを予防しましょう♪

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