アラフォー女の人生振り返り日記

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これまで、30kgダイエットした件や薄毛の件について触れてきましたが

今回はそれに関わる大切な話しをしようと思います。



皆さんも既にご存じかとは思いますが、人間の身体をつくるほぼ全ての細胞に欠かせないと

言ってよいくらい『タンパク質』の存在は大切です。

皮膚、髪、爪、全てタンパク質からできています。筋肉を生成するための成分のイメージが強い

かもしれませんが、その他にも肌や髪のハリや艶、爪の健康にも深く関わっています。



私もダイエットを決意した際にまず初めに見直したのが食生活でした。

タンパク質が含まれる食材、野菜、海藻など、バランスの取れる食事に変えていきました。

糖質制限も勿論しましたが、炭水化物をまったく摂らない方法を選択しストレスが溜まるよりは

炭水化物も適度に摂りながらストレスを溜めず少しずつ体重をおとして行く方法を選択しました。

今回はダイエット中でもお肉もご飯も食べたい！という時に作っていたメニューを紹介します。



牛モモ肉の簡単ローストビーフ丼

1.牛モモ肉の塊を用意して常温程度に戻す(※写真は1kg)
2.塩、コショウを肉によく擦り込む(※おろしニンニクもお好みで)
3.フライパンで両面に焼き色をつけたらクッキングシートを敷いてオーブンへ


4.予熱120℃で20分〜25分焼いて、完了したらそのままオーブンの中に15〜20分ほど放置で完成♪
（※写真は放置した後にオーブンを開けた時の画像です)



5.好きな厚さに切ってソースをかけて食べるだけ。以上。簡単♪



※食べる分だけ切って余ったローストビーフは塊のまま冷凍保存可能です。
冷凍する時は水気をよく切ってラップ等にくるみジップロック等に入れればOK♪



私は市販のソースで十分美味しくいただいていますが、

ソースも手作りしたい！って方はレシピ検索をオススメします

私のオススメの市販ソースはこの３本！ やっぱりエバラさんは神♪ 焼肉、ステーキ、サラダ、しゃぶしゃぶ、ハンバーグ、何にでも合います！ローストビーフは『スタミナにんにく』がオススメ♪ネットでも買えるので有難いです。二幸さんのハンバーグソースも超優秀！ローストビーフに最高に合いますよ！こちらは銀座三越さんで販売されています。行った際にはぜひ♪

こちらが完成したローストビーフ丼(娘用)
(※ご飯はお茶碗軽めに1杯程度)

かいわれ大根や卵黄で彩りも鮮やかに♪食事が楽しくなります！

もちろんお野菜(サラダや温野菜、具だくさん味噌汁等オススメ)も一緒に♪

私はグラス1杯の蒸留酒と食べやすい大きさに切ったローストビーフで至福のひとときを過ごしました♪ お酒は毎日は飲みません。週に1〜2回程度。 仕事での接待がある時などはほとんど自宅では 晩酌をしません。たまに飲む時は糖質の高いお酒は あまり飲まないように注意しています。もちろん 嫌いなわけではないです(＾−＾) ダイエットは ストレスを溜めず、焦らず、健康的に減量していく ことを推奨していきたいと思っているので、短期間 でのダイエット希望の方は私のやり方は向かないの かもしれませんね(＾−＾)

以上、今回はダイエット中でも美味しくタンパク質がとれるメニューを紹介してみました。

どなたかの参考になれば幸いです

また今後も私が30kgの減量中に食べていたメニューを紹介していこうと思います

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