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2024年02月16日

冷凍庫一掃カレー(醤油味)

昨年末に冷蔵庫を掃除した。
冷凍庫も手を付けた。
いつ凍らせたかわからないですね、って食材がいくつか出てきたのでまとめてカレーにした。
世間が年越しそばやおせちを作っている中、自分はカレーを作っていた。

レンチン解凍したご飯に、完成した野菜マシマシのカレーをかける。
いただきますと一口運んだ。

カレー味の次に醤油味がくる。
??
あっいや理由分かった。

適当に入れた鶏肉は唐揚げ風に下味つけていたし、冷凍ほうれん草はおひたしに調理済みのやつだった。
どおりで入れ忘れた筈のにんにくの風味や、謎のゴマがいたわけだ。
冷凍庫に何入れたか、覚えられる範囲でしか使わないようにしよう。

カレーは水足して味薄くした。
posted by 鳩ヶ谷くこ at 22:14| ドジ