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posted by fanblog

2018年02月09日

スタバ再現失敗例1 キャラメルフラペチーノがアイスカフェラテに!

IMG_3173.JPG
スタバのキャラメルフラペチーノを目指し作ってみたら失敗してしまいました・・・



ですが、ふわふわしたアイスカフェラテが出来上がって

とってもおいしかったのでレシピをご紹介します♪


材料
IMG_3166.JPG


エスプレッソ    1ショット(エスプレッソマシンで抽出)
牛乳        75ml
シロップ      小さじ2(フレーバーシロップでもガムシロップでもOK)
キャラメルソース  適量
氷         トレー1つ分(ダイソー)
生クリーム     お好みで

作り方
まずは、エスプレッソマシンで1ショット抽出します^^
つぎに材料を計って、準備しておきます。
こんな感じです。
IMG_3167.JPG
氷は、ブレンダーにかける用なので、1cm程度の正方形の氷を準備するといいです。普通の氷だと、きれいに砕かれずに大きな氷がところどころ残ってしまいます。
エスプレッソに牛乳・氷・シロップを加えます。今回はスタバのキャラメルフレーバーを加えました。
全部加えると、こんな感じ♪
IMG_3169.JPG

あとはブレンダーでスイッチオン
氷が細かくなったら完成です!
完成したら、上からそーっとキャラメルソースを加えて、完成!

IMG_3170.JPG

牛乳が多めだったので、カフェラテになってしまいました!
でも、表面がふわふわでおいしいカフェラテです。
フラペチーノの場合は、牛乳を少なめ・氷を多めだといいのかも!まだ成功していないので、次回チャレンジます^^

あーーー!今更気づきました。生クリームをトッピングし忘れてしまいました!!!
ショックすぎる・・・
次回フラペチーノには載せます!!
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