土曜日
あ〜〜〜
柿、美味しそうですね
でもなぁ〜〜
どの柿が
いいかな〜〜
左側が
おけさ柿
グーグルさんに聞いてみると
新潟県産の種なし渋柿で
代表産地である
佐渡の民謡「佐渡おけさ」
に由来しているそうです
なんと・・
渋柿だそうです
炭酸ガスやアルコールにより
渋を抜かれて
甘い柿となっています
種がなく
口の中で
とろけるように
柔らかく
とても甘いとおもいます
右側が
富有柿
こちらも
グーグルさんに聞いてみると
岐阜県で誕生した
完全甘柿だそうです
丸い形をしていて
甘味が強くてやわらかく
食感はサクサクと
しているのが特徴とあります
種があるので
左側が
富有柿
右側が
おけさ柿
食べ比べると
おけさ柿
・柔らかい
皮をむいているときから
柔らかく
果汁で手が
ねばねばします
・甘い
・種がない
富有柿
・おけさ柿に比べると
硬い
・硬いせいなのか
おけさ柿に比べると
甘くないかな
・種がある
あっ
価格は
おけさ柿が
安いです
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