北海道の食材お客様に安心を地域に新たな輝きを: おせち料理をチェックするならココ

2019年04月04日

北海道の食材お客様に安心を地域に新たな輝きを

北海道の食材関連ツイート

北海道ザンギ愛好会では、個々人が考えるザンギの定義（味・形・食材・色など）を尊重すべく、どのザンギもザンギで良いと考えているため、広く捉えて、北海道の鶏の唐揚げをザンギとしています #zangi

RT @HOKKIDO_N: 【篠田食品北海道産むきえだ豆】

北海道は美唄から
空知平野の盆地特有の寒暖の差が
美味しい食材の源です
このまま食べられますので
サラダやカレーおつまみにもどうぞ

お豆は遺伝子組み換えでない “青雫” という品種です
甘みがあって美味し…

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きちんと学びたいビジネスマンのための北海道の食材入門

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こんばんは！

なみです。

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大荒れの北海道です。

今日はこちらも暴風雪・・・。

時間帯によっては。

冬にはよくあります。

そういう時はなるべく車の運転や外出を控えて

家にいるように。

なので、お天気の時の買い置きも大事！

で・・・

今日は

お天気だった時の

おでかけの美味しいお店のお話( ´ ▽ ` )

札幌さん

（お名前リンクしてます。）

こじんまりとして可愛いお店です。

またまた美味しいお店。

食通のＴさんに連れて行ってもらいましたｗｗ

メニューから気になります。

初めてのお店おって・・・

私はけっこう定番を頼むんです。

このメニュー構成なら

「ポモドーロ」

でもでもでも・・・

白糠のエゾシカ肉の煮込み・・・

良いよね。

もちろん・・・牡蠣も（牡蠣好き）。

Ｔさん牡蠣にするっていうんで

エゾシカに。

あとね・・・イタリアンのランチって

やっぱり前菜が楽しみ。

ポモドーロパスタにすると

「小さな前菜」になってしまうの。

元イタリアン店員としては

ランチだからこそお得な「前菜盛り合わせ」は外せないよね～～

ってことで

前菜盛り合わせ︎

生のタコと自家製のハムと・・・

このお野菜がまたうますぎ！

なんだろ・・・

スパイスがふわ～～～って香って

絶妙なバランス！！！

絶対、前菜盛り合わせオススメ！

そして・・・

パスタ！

奥がＴさんの牡蠣のパスタ。

手前が私のエゾシカ。

茶色！！！

なんですが・・・・

うまい！ほんっと。パスタの太さとか

茹で加減とか・・・絶妙！

すみません・・・生意気で。

パスタ大好きなんです。

実家は手打ちパスタやってたんで！

でもこんなに茶色いのに

本当にどちらも美味しい。

牡蠣のパスタは

牡蠣が丸っと入ってないのに

細かくソースになっててそのソース加減がまた･:*+.\(( °ω° ))/.:+

最高！！！でした。←ボキャブラリー不足

あ～～

書いていたらまた食べたくなってきた。

ふ～～って一息。

いれた「レモンスカッシュ　ルバーブの香り」

ルバーブってこんなんなん？←いい意味で。

爽やか！

パスタを食べた後の口休めに合う～～～！

本当に、ワインとかそんな感じ。

お酒じゃなくてもこれは良かった。

どうぞお試しください。

あ！

デザートに・・・

パンナコッタを。

３５０円でつけられます（日替わりメニューは変わるみたい）。

コーヒーはTさんが注文。

ちょっ！！！！

(°▽°)

うま！

私のボキャブラリー不足は否めませんが

本当にお料理とオリーブオイル好きのシェフが

北海道の食材と絶妙なハーブで

心を込めて、丹念に作られている丁寧なお料理。

ぜったいに

また行きます！

皆さんも札幌へ来たら是非お立ち寄りください。

全力でオススメです！

（・・・初めての私が言う！）

Seminaさん

ＨＰより↓

住　所	〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西8丁目20-1 ライオンズMS大通公園小六ビル1F Koroku first building 1F 20-1 south1, west8, Chūō-ku, Sapporo, Hokkaido
電　話
ランチ	平　日：PM 12:00 ～ PM 14:00〈L.O 13:00〉土日祝：PM 12:00 ～ PM 15:00〈L.O 13:30〉
ディナー	PM 17:30 ～ AM 24:00〈L.O 24:00〉
定休日	不定休〈ご予約の際はお問い合わせください〉