食感 関連ツイート
トッピングを選べたり、甘さ調節(自分は30にしました)出来るし、紅茶の味は甘過ぎないでちょうどいいし、タピオカの食感も楽しめるし、めちゃ美味しかった〜
今… https://t.co/ANFm2ORF4R
スイーツ教室をしました〜!!
20歳の女の子たちと一緒に。さ〜、チヂミとおはぎ、スイートポテトとキッシュ、作っていただきます〜!!
すると、女子A「アスパラが切れません!」
半年ぶりに包丁を持ったそうです。斜め薄切り、手を猫にして薄く斜めに切ってください!厚いと、食べた時に食感が悪くなります〜。
女子A「キッシュ、ちょ〜簡単!家で作ろ〜!」
↓
重石がなかったらお米で代用できます。そのお米も炊いたら食べられます。
女子A「キッシュできちゃった!」
冷凍パイシート、サクサクに焼けてます!!
女子@「あんこできた!触感、気持ちいい〜♬」
ほとんど放っておいたらあんこ、もったりして美味しそう!
そして、おはぎの仕上げです。
そして、女子A「スイートポテト、やわらかい!」
水分を多めにしているから、翌日までしっとりなスイートポテトになります。
盛り付けて、スイーツ&料理ができた〜!!
4品3時間でできました〜!!私からはロールケーキをどうぞ。
すると、女子A「おはぎ美味しい!」
おはぎが苦手だと言ってた女子、このおはぎなら食べられるって。
女子@「キッシュ、グラタンみたい!」
人気コーヒーショップのグラタンキッシュを再現しました!!
「また、来ます〜!」
チヂミの人参が分厚かったり、味見をたくさんしたり、予想しないことが起きましたが、初めて作っても美味しく作れてよかったです!!
1度、手に取ってみてくださ〜い!
1,058円 楽天 |
1年分のスイーツが載っています。とっても助かりますよ〜!!
➸アミューズ4種
シャンパンとともにいただきます(^^)
ゴボウのアグロドルチェ
竹の子のコンソメ煮
サバのリエット
菜の花の粒マスタード和え 生ハム乗せ
一口ずつパクパクッと食べれてしまうボリューム。どれもきちんと美味しい(^^)
菜の花とか竹の子って春らしくていいですね♡
➸前菜
寒ブリの40℃コンフィ カレー風味のビーツソース
➸スープ
ムール貝のスープ仕立て
いただいた、ムール貝のシャンパン蒸しも美味しかったですが、こちらも美味しかった♡
➸洋食
カキと青のりのベニエ 地中海産レモン塩添え
➸お肉料理
牛イチボのステーキ マルサラワインのソース
お肉料理は3種類ある中から、1グループで1つを選択します。この日は…
・スペアリブのバルサミコ煮込み
・洋食屋さんのハンバーグ 三島シェフの本格デミグラスソース
・牛イチボのステーキ マルサラワインのソース
からの選択でしたが、全員一致でイチボに決定♡
➸デザート!
オレンジカスタードのミルフィーユ
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