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ゴン太郎のママ
小学1年生のゴン太郎と、『人生波乱万丈』なパパと、犬・ハムスター・ウサギ・熱帯魚たちと暮らしている、ちょっぴり(?)オトボケな癒し系(^^)
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2009年06月09日
困ったときのホイル焼き
基本、私は料理をするのは嫌いではないつもりなんだけど、
レパートリーがあまり無い事もあって、メニューを考えるのが
面倒くさいのと、要領が悪いので少し手順を間違うと恐ろしく
時間がかかってしまう・・・落ち込み

で、私がよく助けてもらうのが 『ホイル焼き』 なんです料理 
何がいいって、肉や魚と一緒に色々な野菜を包むだけで
後はレンジ任せに出来ちゃう事ウインク
レンジが頑張っている間に他の調理が出来るので、手が遅い
私にはとてもありがた〜いメニューなんです笑顔
(ただずぼらなだけだったりして・・・???)

私はよく鮭や鶏肉(ムネやササミ)を使うのですが、今度は
違う食材でもやってみようかな電球
油も使わないし、野菜も色々入れられてヘルシーなので
結構お勧めです。ゴン太郎も大好きでモリモリ食べてくれます。

簡単といえば、以前親戚の叔母ちゃんに教えてもらって以来
我が家でもちょくちょくでるのが 『なす』 の炒め物なんですが、
単純なんだけどこれだけでもご飯がすすみますまる

   @ なすを1cmくらいの輪切りにする。

   Aサラダ油(あればごま油の方が
     香りが良い)で炒める。

   B全体に炒まったら砂糖、醤油で味
        つけする。(お好みで適当にOK

                        C火を止めてたっぷりのかつおぶし
                          を全体に混ぜ合わせる。

以上、とても簡単であっという間に出来ちゃうので、時間が無い、あと一品、
という時にいかがでしょうか笑顔

簡単に出来て、尚且つ手抜きにみえないメニューはないものかと、都合の
いい事を思うママなのですウインク


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