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学級閉鎖になって今日で3日目
いつもパパと2人なので簡単に済ませている昼食ですが、
ゴン太郎がいるのでそれなりにお腹がふくれるものを作らないと
いけない・・・と思うと面倒くさがりのママとしてはちょっぴり苦痛
で、給食の有難さをひしひしと感じました

最近良く食べるゴン太郎と、血糖値が気になるパパと、食べれたら
何でもいいママ（笑）と・・・。
それぞれに作ってあげられる程器用ではないので、少ないレパートリー
からメニューを考えるのは一苦労

しかも、困った事にパパはタマネギが大っ嫌い
臭いをかぐのも見るのもだめ
安くて体に良くてかさが増えるので、色々使える食材なのに・・・
なので、肉じゃがやカレーや牛丼やハンバーグetc・・・。
タマネギが活躍するメニューはいつも別鍋で作る事に
ゴン太郎が産まれる前は邪魔くさいので私も一緒にタマネギ抜きを
食べていましたが、子どもに食べさせない訳にはいかないので今は
作るようになりましたけど・・・。
誰かパパに催眠術かけて〜っていつも思います



そんな中、最近はよく��おから�≠�使います
ハンバーグ等に入れるとすごくふわふわになって美味しかった
ですよ
鶏ひき肉と混ぜて揚げたチキンボールも好評でした
これは、TVでどこかの商店街のお惣菜屋さんが作っていたのを
見て美味しそうだったので適当に自分流で作りました

もちろん、そのまま炊いて卯の花にしても食べますが、それだと
ゴン太郎があんまり喜ばないんですよね・・・
私は子どもの頃から大好きだったんだけどなぁ

今度は何かおからを使ったお菓子を何か作ってみたいと思いながら
未だ実現せずです

今日の晩御飯、何にしようかな・・・・
ちょっと買い物に行ってきます