治療食レシピ

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　　カステラのこだわり・特徴
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◎　材料

・鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜、米飴と
　シンプルな材料
・卵は、生で使用するためにこだわって飼育
・厳選した国産小麦を使用
・しっとり感を生み出す、もち米飴を贅沢に使用

→しっとりとしていてコクのある甘みを生み出します！

◎　ザラメの量

・ザラメの量が通常の2倍！

　ザクザクした食感を残すために全国から30種類以上の
　ザラメを取り寄せて研究に研究を重ねた結果、
　通常の2倍、ザラメが楽しめるカステラが誕生しました。

◎　職人のこだわりの製法

　職人さんの感覚、タイミング、手際などで
　バラつきがでてしまうカステラですが、
　おすそわけ村のカステラは、
　職人の熟練の技術と感によって
　1年がかりで作り上げられた究極のカステラ。
　
　バラつきがなく、安心して食べることができます！