治療食レシピ

「女性利用者さんの苦い思い出」
利用者さんがおっしゃる。
「昔ね、よく泊まりに行っていた友達がいてね、そこでね食事を作っていて、ある時、カレーを作って出したの。そしたらカレーが薄いっていうのよ。作り方を言ったら、水溶き片栗粉なんて入れないって言うのよ。今は勿論、水溶き片栗粉なんて入れないって知っているわよ。私は、お母さんの作るのを見て真似して作って、家では水溶き片栗粉入りのカレーだったから。それでね、お母さんに何で、水溶き片栗粉を入れたのって聞いたら、カレーが辛かったから、カレールーを少なくして、水溶き片栗粉でトロミをつけたんですって。恥ずかしくて誰にも言えなかったわ。あんたもそんなことあった？」
突然のふりに
私「それ以上のものはありません。』
と頭を下げると、笑ってくれました。
確かに、家でやっていることは、外を知らなければ、当たり前ですもんね。(笑)