治療食レシピ

広東麺を初めて食べたのは、調理師専門学校に行っていた頃に食べました。
お昼に同級生と共に食べました。
その時は、あんかけのラーメンに驚いた。
ラーメンといえば、醤油ラーメンか味噌ラーメンが定番でしたから。
そこの店員さんの「かんとんめん一丁！」の言い方も印象に残っている。