治療食レシピ

調理師専門学校に通っていた時に、技術実習にて、大根のかつらむきがあって、その場に板長が見に来ていて、体験実習との名の板長が目についた学生を体験学習生を選ぶ。
選ばれると、18時〜22時まで働く。
私の時給は、420円。
周りの人の時給を聞くと、270円やら250円やら220円と聞いて、とても周りの人に自分の時給が高くていえなかった。
体験学習と言いながら、その当時は働かせられていたように思うが、今から思うと、色々と吸収出来たようにも思うが、15歳では吸収よりも環境（お金をもらう)への戸惑いの方が大きかったと思う。
あれは、正しく昭和の時代。(笑)