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2020年02月16日

また来たいと思わせる店

調理師をやっている時に、師匠から言われた言葉がある。
「旨いとか、まずいとか言われる店ではダメだ。目指すのは、また食べたいとか、また来たいと思わせる店だ。」
これは、仕事をやる上で大事な言葉だ思う。
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posted by tiryousyoku at 20:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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